Em cada colherada do purê de batata doce caseiro com cebola verde, desvenda-se uma sinfonia de sabores e texturas. A doçura natural da batata doce, aveludada e reconfortante, encontra um contraponto sutil na cebola verde, que, cuidadosamente incorporada, adiciona um toque de frescor e um aroma irresistível. Este purê, além de nutrir o corpo, é um deleite para os sentidos, evocando a simplicidade da culinária caseira com um toque sofisticado. Uma harmonia culinária que transforma um prato comum em uma experiência gastronômica memorável, capturando a essência da cozinha reconfortante.
PURÊ DE BATATA DOCE
INGREDIENTS
- 4 batatas doces médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 cebola verde, fatiada finamente
- 2 tablespoons butter
- 1/2 xícara de leite (ou leite de coco para um toque exótico)
- Salt and pepper to taste
- Cebolinha verde picada para decorar (opcional)
PREPARATION METHOD
- Cozinhando as Batatas:
- Cozinhe primeiramente as batatas doces em água fervente com uma pitada de sal até que estejam macias o suficiente para serem facilmente perfuradas com um garfo.
- Preparando a Cebola Verde:
- Em seguida, em uma frigideira, refogue a cebola verde em uma colher de sopa de manteiga até que fique macia e levemente dourada. Reserve.
- Amassando as Batatas:
- Escorra as batatas e amasse-as em uma tigela grande. Adicione a manteiga restante.
- Adicionando o Leite:
- Aqueça o leite (ou leite de coco) e adicione gradualmente às batatas, mexendo continuamente até obter uma consistência cremosa.
- Incorporando a Cebola Verde:
- Misture a cebola verde refogada ao purê, garantindo que esteja bem distribuída.
- Ajustando o Tempero:
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Prove e ajuste conforme necessário.
- Serving:
- Transfira o purê para uma travessa, decore com cebolinha verde picada (se desejar) e sirva enquanto está quente.
Este purê de batata doce com cebola verde é uma fusão de sabores reconfortantes e um toque sofisticado. Sirva como acompanhamento ou como uma opção saudável e deliciosa em suas refeições. Bom apetite!
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
