Shitake é um cogumelo com uma textura delicada e um sabor umami que faz com que seja uma opção deliciosa e saudável para pratos vegetarianos e não-vegetarianos. Quando preparado na manteiga, o sabor do cogumelo é realçado e o resultado é uma experiência gustativa incrível.
SHITAKE NA MANTEIGA
INGREDIENTS
- meio quilo de Cogumelo shimeji
- 30 gramas de Manteiga
- 40 ml de Shoyu
- 5 gramas de Alho
- 10 gramas de Alho poró
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Para preparar o delicioso Shitake na manteiga, comece adicionando a manteiga em uma frigideira e refogando o alho até que fique dourado. Em seguida, adicione o cogumelo fatiado e refogue até que ele murche cerca de 40% do volume. Depois disso, adicione o Ajinomoto e o shoyu, misturando tudo até que o cogumelo fique bem escuro e saboroso. Para servir, basta colocar no prato e, se quiser, acrescentar um toque especial com alho-poró. O sabor intenso e a textura suculenta do Shitake na manteiga com certeza vai agradar aos paladares mais exigentes!
Você pode ver essa receita na íntegra em nosso canal no Youtube
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