Descubra a essência da indulgência culinária com a nossa receita de Shimeji na Manteiga Delicioso. Numa dança harmoniosa entre cogumelos Shimeji frescos e uma manteiga cuidadosamente selecionada, cada mordida é um encontro com a perfeição gustativa. O alho dourado desvela seus segredos aromáticos, enquanto o molho de soja e o açúcar mascavo entrelaçam-se em um equilíbrio sublime. Delicie-se com a suavidade final da manteiga e a cebolinha fresca que coroa essa experiência sensorial. Uma jornada de sabores aguarda – simplesmente irresistível e impossível de resistir.
INGREDIENTS
- 300g de cogumelos Shimeji frescos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 chopped garlic cloves
- 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Chopped chives for garnish
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece cortando a base dura dos cogumelos Shimeji e separando-os em pequenos buquês. Pique finamente o alho e a cebolinha. Tenha todos os ingredientes à mão antes de iniciar o cozimento.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça uma colher de sopa de manteiga em fogo médio. Deixe derreter lentamente, criando um fundo de manteiga deliciosamente aromático.
- Em seguida, adicione o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto, até que fique dourado e libere seu aroma característico. As palavras de transição “adicione” e “refogue” ajudam a estabelecer a sequência de ações.
- Depois, introduza os buquês de Shimeji na frigideira e mexa delicadamente para que se misturem ao alho dourado. Deixe cozinhar por cerca de 3-4 minutos, até que os cogumelos comecem a amolecer e liberar seu suco.
- Acrescente o molho de soja (shoyu) e o açúcar mascavo aos cogumelos. Esses ingredientes proporcionarão um equilíbrio delicioso entre o salgado e o adocicado. Polvilhe uma pitada de pimenta-do-reino para realçar os sabores.
- Mexa tudo suavemente na frigideira, garantindo que os cogumelos absorvam os sabores do molho de soja e do açúcar. A mistura deve começar a caramelizar ligeiramente.
- Adicione as colheres restantes de manteiga à frigideira, mexendo para incorporar. Essa etapa enriquecerá o prato com um acabamento suave e brilhante.
- Transfira os cogumelos para um prato de servir. Polvilhe a cebolinha picada por cima, adicionando frescor e cor ao prato.
- Por fim, seu Shimeji na Manteiga Delicioso está pronto para ser apreciado! Sirva como acompanhamento, sobre uma cama de arroz ou até mesmo como recheio de sanduíches e wraps.
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