O pudim de chocolate cremoso é uma tentação sedutora para os amantes de cacau. Com sua textura aveludada e sabor profundo, cada colherada é um mergulho no paraíso do chocolate. A combinação perfeita de leite condensado, chocolate em pó e ovos resulta em um deleite irresistível que derrete na boca. Preparado com carinho e paciência, assado em banho-maria para atingir a perfeição. Dessa forma, depois de horas de ansiedade na geladeira, surge uma obra-prima: uma sobremesa que transcende o simples ato de comer. O pudim de chocolate cremoso é um abraço culinário que aquece o coração e acalma os desejos doces.
PUDIM DE CHOCOLATE CREMOSO
INGREDIENTS
- 2 cups of milk
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 1/2 cup sugar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 eggs
- 1 teaspoon vanilla essence
- A pinch of salt
- Chantilly e raspas de chocolate (opcional, para decorar)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Preparo da Mistura:
- Em uma panela, primeiramente, misture o chocolate em pó, o açúcar, o amido de milho e uma pitada de sal.
- Adição dos Líquidos:
- Logo após, adicione gradualmente o leite à mistura seca, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
- Cooking:
- Em seguida, leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a engrossar e ferver. Cozinhe por mais 1-2 minutos após a fervura, até que a mistura fique espessa e homogênea.
- Preparo dos Ovos:
- Em uma tigela separada, bata os ovos. Adicione um pouco da mistura quente aos ovos batidos para temperá-los, mexendo rapidamente para evitar que cozinhem.
- Combinação das Misturas:
- Despeje a mistura de ovos temperada na panela com o restante da mistura de chocolate. Cozinhe por mais 1-2 minutos, mexendo constantemente, até que o pudim atinja a consistência desejada.
- Finalization:
- Retire a panela do fogo e misture a essência de baunilha.
- Montagem em Copos:
- Distribua o pudim cremoso igualmente entre copos ou taças individuais.
- Resfriamento e Servindo:
- Deixe o pudim esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira por algumas horas até ficar bem gelado e firme.
- Decoration:
- Por fim, antes de servir, decore com chantilly e raspas de chocolate, se desejar.
Este pudim de chocolate cremoso em copos é uma opção prática e indulgente para satisfazer os desejos de chocolate. A textura rica e aveludada do pudim, combinada com o sabor intenso de chocolate, é uma maneira deliciosa de mimar-se ou impressionar seus convidados.
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