Descubra o segredo para uma sardinha suculenta e cheia de sabor nesta incrível receita de Sardinha na Panela de Pressão. Delicadamente temperadas e cozidas nesse utensílio mágico, as sardinhas se misturam aos tomates suculentos, cebolas douradas e temperos frescos, liberando um aroma irresistível enquanto a pressão faz sua mágica, deixando cada pedaço repleto de suculência e sabor. Uma explosão de sabores do mar em cada garfada, garantindo uma refeição inesquecível e pronta em minutos, graças à incrível panela de pressão!
INGREDIENTES DESSA SARDINHA NA PANELA DE PRESSÃO
- 1 kg de sardinhas limpas e sem espinhas
- 4 tomates maduros picados
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 2 limões
- 1 pimentão verde picado
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Salt and pepper to taste
- Salsinha e coentro picados a gosto
- 1 folha de louro
- 1 xícara de água
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece lavando bem as sardinhas e removendo as espinhas, mantendo-as inteiras. Tempere as sardinhas com o suco de limão, sal e pimenta. Reserve.
- Em seguida, em fogo médio, aqueça a panela de pressão e adicione o azeite de oliva. Aguarde até aquecer.
- Então, acrescente o alho picado e refogue por alguns instantes até dourar levemente. Em seguida, adicione as cebolas e o pimentão verde, mexendo até que fiquem macios.
- Depois, coloque os tomates picados, a salsinha, o coentro, e a folha de louro na panela de pressão, misturando bem com os temperos já refogados.
- Desse modo, arrume as sardinhas sobre o refogado na panela de pressão, cuidadosamente, em uma única camada.
- Despeje a xícara de água ao redor das sardinhas. Tampe bem a panela de pressão e leve ao fogo alto até que ela pegue pressão.
- Assim que a pressão for alcançada, reduza o fogo para médio e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- Com cuidado, abra a panela e verifique se as sardinhas estão cozidas e o molho está bem apurado. Caso necessário, ajuste o sal e a pimenta.
- Por fim, sirva a sardinha na panela de pressão acompanhada de arroz branco ou com pão fresco. Bom apetite!
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