Em um tributo ao frescor e à harmonia de sabores, apresentamos nosso Sanduíche de Abobrinha Grelhada, Rúcula, Queijo Feta e Molho Pesto. A abobrinha, delicadamente grelhada, confere uma textura suave e um sabor defumado que se entrelaça com a intensidade da rúcula, criando um dueto de frescor. O queijo feta, com sua cremosidade salgada, oferece uma nota exótica, enquanto o molho pesto, com sua mistura de manjericão, pinhões, parmesão e azeite, completa a sinfonia com uma explosão de aromas e sabores. Dessa forma, este sanduíche não é apenas uma refeição, é uma celebração do verão em cada mordida. Portanto, uma experiência gastronômica que eleva o simples ato de fazer um lanche a um nível de deleite refinado.
SANDUÍCHE NATURAL
INGREDIENTS
- 1 abobrinha média, cortada em fatias finas
- Olive oil
- Salt and pepper to taste
- Pão de sua escolha (baguete, ciabatta, etc.)
- Rúcula lavada e seca
- Queijo feta, esfarelado
Sauce
- 2 cups fresh basil leaves
- 1/2 cup grated parmesan cheese
- 1/2 xícara de pinhões (ou nozes)
- 2 cloves of garlic
- 1/2 cup olive oil
- Salt and pepper to taste
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça primeiramente uma grelha ou frigideira grill.
- Em seguida, em uma tigela, regue as fatias de abobrinha com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Logo após, grelhe as fatias de abobrinha até que fiquem douradas e cozidas, virando-as para garantir um cozimento uniforme. Reserve.
- Para o molho pesto, coloque o manjericão, queijo parmesão, pinhões, alho, sal e pimenta em um processador de alimentos. Pulse até obter uma mistura grosseira.
- Dessa forma, com o processador ligado, adicione lentamente o azeite de oliva até que o molho fique homogêneo.
- Corte o pão escolhido ao meio e espalhe uma generosa camada de molho pesto em ambas as metades.
- Monte o sanduíche colocando as fatias de abobrinha grelhada sobre o molho pesto em uma das metades do pão.
- Adicione rúcula a gosto e polvilhe o queijo feta esfarelado por cima.
- Cubra com a outra metade do pão e pressione levemente.
- Corte o sanduíche ao meio e sirva imediatamente.
Desfrute deste sanduíche de abobrinha grelhada, rúcula, queijo feta e molho pesto, uma explosão de sabores frescos em cada mordida!
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
