Deliciosa e reconfortante, nossa Salada de Batata com Presunto é uma explosão de sabores em cada garfada. As batatas macias e o presunto suculento se unem em perfeita harmonia, enquanto a maionese, mostarda e creme de leite criam um molho irresistivelmente cremoso. As azeitonas adicionam uma pitada de salgadinho e os ovos cozidos trazem uma textura agradável. Esta salada é a estrela de qualquer refeição, seja como acompanhamento ou como prato principal, e fará sua família e amigos implorarem por mais. Prepare-se para saborear a perfeição em cada mordida.
INGREDIENTS
- 500g de batatas
- 200g de presunto cortado em cubos
- 1/2 cebola roxa, picada
- 2 ovos cozidos, picados
- 1/4 de xícara de azeitonas verdes fatiadas
- 1/4 de xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 1/4 de xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- Salt and pepper to taste
- Chopped parsley for garnish
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiro, lave bem as batatas sob água corrente para remover qualquer sujeira. Depois, coloque-as em uma panela grande com água fria e uma pitada de sal. Leve ao fogo médio e cozinhe por aproximadamente 20-25 minutos ou até que as batatas estejam macias quando espetadas com um garfo.
- Então, enquanto as batatas estão cozinhando, você pode preparar os outros ingredientes. Corte o presunto em cubos, pique a cebola roxa, pique os ovos cozidos e fatie as azeitonas verdes e pretas. Reserve tudo.
- Em seguida, em uma tigela pequena, prepare o molho da salada. Misture a maionese, a mostarda, o creme de leite e o vinagre de vinho branco. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Depois, quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as e deixe-as esfriar por alguns minutos. Depois, descasque-as e corte em cubos médios.
- Em uma tigela grande, coloque as batatas cortadas, o presunto, a cebola roxa, os ovos picados e as azeitonas verdes e pretas. Misture delicadamente.
- Despeje o molho preparado sobre os ingredientes da salada e mexa cuidadosamente para que tudo fique bem incorporado.
- Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e a salada fique mais saborosa.
- Antes de servir, decore a salada de batata com presunto com salsinha picada para dar um toque fresco e colorido.
- Por fim, sirva a salada de batata com presunto como acompanhamento em um almoço ou jantar, ou como prato principal em um dia mais leve. Aproveite!
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