Em uma simbiose de cores vibrantes e texturas crocantes, nossa “Salada Crocante de Repolho com Cenoura” celebra a simplicidade e a frescura dos vegetais, uma receita simples. O repolho, finamente fatiado, dança em perfeita harmonia com as tiras de cenoura, criando uma paleta de cores que é um verdadeiro deleite visual. Cada garfada é uma explosão de frescor e sabor, enquanto a crocância do repolho se entrelaça com a doçura natural da cenoura. Dessa forma, regada com um molho leve, esta salada é uma homenagem à alegria de apreciar o simples prazer de vegetais frescos e nutritivos.
SIMPLE RECIPE
INGREDIENTS
Para a Salada:
- 1 repolho verde médio, finamente fatiado
- 2 cenouras, descascadas e raladas
- 1/2 xícara de cebola roxa, fatiada finamente
- 1/4 xícara de salsinha fresca, picada
- 1/4 xícara de amêndoas ou castanhas, torradas e picadas (opcional)
For the sauce:
- 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem
- 2 tablespoons apple cider vinegar
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de mel ou xarope de bordo
- Salt and pepper to taste
PREPARATION METHOD
- Preparo dos Vegetais:
- Em uma tigela grande, combine o repolho, a cenoura, a cebola roxa e a salsinha. Misture bem.
- Torrando as Amêndoas (Opcional):
- Em uma frigideira seca, toste as amêndoas ou castanhas por alguns minutos até ficarem levemente douradas. Cuidado para não queimá-las. Reserve para a cobertura final.
- Preparo do Molho:
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o vinagre de maçã, a mostarda, o mel (ou xarope de bordo), o sal e a pimenta. Dessa forma, mexa até obter uma consistência homogênea.
- Assembling the salad:
- Despeje o molho sobre os vegetais e misture bem, garantindo que toda a salada seja revestida uniformemente.
- Cobertura Final:
- Adicione as amêndoas ou castanhas torradas por cima da salada para um toque crocante e saboroso.
- Resfrie e Sirva:
- Por fim, deixe a salada descansar por alguns minutos na geladeira para intensificar os sabores antes de servir.
Esta “Salada Crocante de Repolho com Cenoura” é um acompanhamento perfeito para diversas refeições ou uma opção leve e nutritiva por si só. Desfrute da crocância e do frescor dessa explosão de sabores!
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
