A Salada de Arroz com Atum, Tomate, Pimentão, Milho, Ervilhas e Ervas é uma explosão de cores e sabores que se unem em perfeita harmonia. O arroz cozido fornece uma base neutra e satisfatória, enquanto o atum adiciona uma dose saudável de proteína. Os tomates trazem a doçura e a acidez fresca, os pimentões oferecem um toque crocante e colorido, o milho contribui com seu sabor levemente adocicado, e as ervilhas dão um toque de verdura e frescor. O azeite de oliva e o suco de limão criam um molho leve e refrescante, enquanto as ervas frescas elevam o sabor a outro nível. Esta salada é uma celebração de ingredientes simples, transformados em uma refeição vibrante e deliciosa.
SALADA DE ARROZ
Fazer uma Salada de Arroz com Atum, Tomate, Pimentão, Milho, Ervilhas e Ervas é uma excelente escolha para uma refeição leve e saborosa. Aqui está uma receita simples:
INGREDIENTS
- 2 xícaras de arroz cozido e frio
- 1 lata de atum em conserva (escorrido)
- 1 medium tomato, diced
- 1/2 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1/2 pimentão amarelo, cortado em cubos
- 1/2 xícara de milho (pode ser em lata, congelado ou cozido)
- 1/2 xícara de ervilhas (pode ser em lata, congeladas ou cozidas)
- 2 tablespoons olive oil
- Juice of 1 lemon
- Salt and pepper to taste
- Ervas frescas picadas (por exemplo, salsinha, cebolinha, coentro) para dar sabor
PREPARATION METHOD
- Em uma tigela grande, combine o arroz cozido, o atum escorrido, os cubos de tomate, pimentão vermelho e amarelo, milho e ervilhas.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Você também pode adicionar as ervas frescas picadas a esta mistura ou reservá-las para a decoração final.
- Despeje o molho sobre a mistura de arroz e ingredientes. Misture tudo delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem revestidos com o molho.
- Prove a salada e ajuste os temperos conforme necessário.
- Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se misturem e a salada fique gelada.
- Antes de servir, decore com as ervas frescas picadas para dar um toque de frescor.
Esta Salada de Arroz com Atum, Tomate, Pimentão, Milho, Ervilhas e Ervas é uma opção saudável e saborosa para uma refeição leve. Ela é perfeita para dias quentes de verão ou como um acompanhamento para diversas ocasiões. Aproveite!
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