A sofisticada Quiche Lorraine ganha uma reviravolta irresistível com esta versão caseira repleta de sabores. Nessa criação culinária, frango, cogumelos, queijo e bacon se unem em uma dança de sabor que agrada a todos os paladares.
A aventura começa com uma massa de quiche perfeitamente amanteigada, que serve de palco para o desfile de ingredientes de dar água na boca. O frango cozido e desfiado traz uma textura suculenta, enquanto os cogumelos, salteados até a perfeição, adicionam um toque terroso e aromático. O bacon, cozido até ficar crocante, insere um elemento de indulgência.
Mas é o queijo que une esses elementos de forma magistral. Seja o gruyère derretendo com sua riqueza ou o cheddar com seu sabor marcante, o queijo acrescenta uma cremosidade que liga cada mordida.
QUICHE LORRAINE
A mistura de ovos e creme de leite agrega um toque de suavidade, enquanto uma pitada de noz-moscada sussurra notas sutis de especiarias. O recheio, cuidadosamente preparado, é despejado sobre a massa crocante, criando um contraste perfeito entre a textura e o sabor.
Assada até ficar dourada e aromática, a quiche surge do forno como uma obra de arte culinária. Cada fatia é uma celebração de sabores e uma jornada pelo equilíbrio de ingredientes cuidadosamente selecionados.
Essa Quiche Lorraine caseira com frango, cogumelos, queijo e bacon é mais do que uma refeição. É uma experiência sensorial que aquece corações e paladares, proporcionando um momento de indulgência e satisfação. Seja em um almoço de domingo ou um jantar especial, essa quiche oferece uma viagem gastronômica que encanta e satisfaz de forma única e memorável.
INGREDIENTS
Pasta:
- 1 ¼ cups wheat flour
- ½ teaspoon salt
- ½ cup cold butter, cut into cubes
- 3-4 tablespoons of cold water
Stuffing:
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 150g de cogumelos, fatiados e salteados
- 150g de bacon, cozido e picado
- 1 xícara de queijo gruyère ou queijo cheddar ralado
- 4 eggs
- 1 cup heavy cream
- Salt and pepper to taste
- Uma pitada de noz-moscada
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Preparing the dough:
- Em uma tigela, primeiramente misture a farinha de trigo e o sal.
- Logo após, adicione a manteiga fria e misture até obter uma textura de migalhas. Adicione a água gelada aos poucos, misturando até que a massa comece a se formar.
- Por fim, forme uma bola com a massa, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Preparing the filling:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
- Em uma tigela, bata os ovos e o creme de leite até ficar homogêneo. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada.
- Adicione o frango desfiado, os cogumelos salteados, o bacon picado e o queijo ralado à mistura de ovos e creme de leite. Misture bem.
Montagem da Quiche:
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de quiche.
- Despeje a mistura do recheio sobre a massa.
Bake:
- Então, asse a quiche no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que o recheio esteja firme e a massa esteja dourada.
Serving:
- Por fim, deixe a quiche Lorraine caseira com frango, cogumelos, queijo e bacon esfriar um pouco antes de cortar e servir. Pode ser consumida quente, morna ou em temperatura ambiente.
Essa quiche é uma refeição completa e repleta de sabores. O frango suculento, os cogumelos e o bacon combinam-se em uma harmonia perfeita com o queijo derretido, tudo isso envolto em uma massa crocante e deliciosa. Perfeita para qualquer ocasião, desde almoços especiais até jantares aconchegantes.
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