A Pizza Caprese é uma verdadeira celebração dos sabores italianos. Esta pizza, que homenageia a ilha de Capri, é conhecida por sua simplicidade requintada. Uma base de massa de pizza é coberta com tomates maduros, mozzarella fresca e folhas de manjericão. O tomate traz um toque doce e ácido, enquanto a mozzarella derrete-se em uma textura sedosa. As folhas de manjericão acrescentam frescor e um aroma incrível. Regada com azeite de oliva e um toque de sal, a Pizza Caprese é uma explosão de cores e sabores, cativando paladares com sua harmonia e simplicidade. É um clássico da culinária italiana que conquista corações em todo o mundo.
PIZZA CAPRESE
INGREDIENTS
- Massa de pizza (você pode comprar pronta ou fazer a sua)
- 3 tomates maduros
- 200g de mozzarella fresca
- Folhas de manjericão fresco
- Extra virgin olive oil
- Salt and pepper to taste
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça o forno de acordo com as instruções da sua massa de pizza, geralmente a 200°C.
- Estique a massa de pizza em uma superfície enfarinhada, formando um círculo.
- Transfira a massa para uma assadeira ou pedra de pizza.
- Corte os tomates em rodelas finas e a mozzarella em fatias.
- Distribua as fatias de tomate e mozzarella sobre a massa de pizza.
- Tempere com uma pitada de sal e pimenta.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10-15 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo esteja derretido.
- Retire a pizza do forno e coloque folhas de manjericão fresco por cima.
- Regue com azeite de oliva extra virgem.
- Sirva imediatamente enquanto ainda está quente e crocante.
Agora você tem uma deliciosa Pizza Caprese. É uma combinação de ingredientes frescos que realça os sabores naturais. A simplicidade é a chave para esta pizza, que é uma homenagem à cozinha italiana e aos sabores vibrantes da Capri. Desfrute de uma explosão de frescor e sabor em cada mordida.
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