Embarque numa jornada de sabor e sofisticação com a irresistível combinação de Crêpes Suzette, envolvidas em um molho de laranja que eleva a experiência gastronômica a um patamar superior. Esta receita clássica, originária da cozinha francesa, combina a leveza das crêpes com a doçura e acidez do molho de laranja, resultando em uma sobremesa refinada e memorável.
CRÊPES SUZETTE
INGREDIENTS
- Para as Crêpes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 eggs
- 1 cup of milk
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Uma pitada de sal
- Para o Molho de Laranja:
- 1 xícara de suco de laranja fresco
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de conhaque
- Casca de laranja para decorar
PREPARATION METHOD
- Prepare as Crêpes:
- Em uma tigela, primeiramente misture a farinha, os ovos, o leite, a manteiga derretida e o sal até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente e despeje pequenas porções da massa, espalhando-a uniformemente na superfície da frigideira. Cozinhe cada crêpe dos dois lados até que fiquem douradas.
- Crie o Molho de Laranja:
- Em uma panela, aqueça o suco de laranja e o açúcar, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
- Adicione o conhaque ao molho e flambe cuidadosamente para realçar os sabores.
- Montagem:
- Dobre as crêpes em quadrados ou triângulos e disponha-as em um prato.
- Despeje generosamente o molho de laranja sobre as crêpes, garantindo que cada dobra seja envolvida por essa deliciosa mistura cítrica.
- Finalize e Sirva:
- Decore com cascas de laranja raladas ou em tiras finas para adicionar um toque de frescor.
- Por fim, sirva imediatamente, apreciando a textura leve das crêpes e a explosão de sabores no paladar proporcionada pelo molho de laranja.
Esta sublime combinação de crêpes macias e o molho agridoce de laranja é perfeita para encerrar uma refeição com elegância. Dessa forma, delicie-se com cada garfada, permitindo que a suavidade das crêpes e a vivacidade do molho de laranja criem uma experiência culinária que ficará gravada na memória gustativa. Uma verdadeira obra-prima na culinária que celebra a harmonia de sabores. Bon appétit!
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks
