Prepare-se para uma experiência gastronômica incrivelmente reconfortante com nossa Canja de Galinha com Legumes Deliciosa. Esta saborosa receita combina pedaços suculentos de galinha, cenouras e batatas, em um caldo rico e perfumado com alho e ervas frescas. A adição do arroz torna este prato ainda mais substancioso, garantindo que cada colher traga uma explosão de sabores. É o conforto e o aconchego de uma refeição caseira em cada mordida. Seja para aquecer uma noite fria ou simplesmente para satisfazer seu paladar, esta canja é um verdadeiro abraço em forma de comida.
INGREDIENTS
- 1 galinha (cerca de 1,5 kg), cortada em pedaços
- 1 cebola grande, picada
- 3 cloves garlic, minced
- 2 cenouras, cortadas em rodelas
- 2 batatas, cortadas em cubos
- 1 xícara de arroz
- 1 folha de louro
- 1 ramo de salsa
- Salt and pepper to taste
- 2 litros de água
- Azeite de oliva
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Em uma panela grande, comece por dourar a cebola e o alho em um pouco de azeite de oliva em fogo médio.
- Acrescente a galinha cortada e doure-a por alguns minutos, mexendo ocasionalmente para selar a carne.
- Encha a panela com os 2 litros de água e adicione a folha de louro e metade do ramo de salsa. Isso vai dar sabor à base da sua canja. Em seguida deixe ferver por aproximadamente 30 minutos, até que a galinha esteja cozida.
- Remova os pedaços de galinha da panela e desfie-os com a ajuda de um garfo. Enquanto faz isso, você pode continuar cozinhando o caldo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Devolva o frango desfiado à panela e acrescente as cenouras e as batatas. Cozinhe ao mesmo tempo por mais 10 minutos ou até que os legumes estejam macios.
- Agora, é hora de adicionar o arroz à panela. Enquanto o arroz cozinha, certifique-se de mexer ocasionalmente e verificar se a consistência da canja está do seu gosto, adicionando mais água se necessário.
- Quando o arroz estiver cozido e a canja tenha atingido a consistência desejada, por fim finalize com o restante da salsa picada.
- Sirva a sua Canja de Galinha com Legumes Deliciosa bem quente, acompanhada de pão fresco e desfrute desta refeição reconfortante!
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