O pão de queijo fofinho é uma tentação irresistível. Sua casquinha dourada esconde um interior macio e elástico, recheado de saboroso queijo. Cada mordida é uma explosão de textura e gosto, fazendo desse quitute uma estrela nas mesas brasileiras. A combinação perfeita de polvilho, queijo e ingredientes simples cria uma massa que cresce no forno, formando bolinhas de felicidade. Servido quente, o pão de queijo derrete na boca, deixando um gostinho de quero mais. Seja como petisco, lanche ou acompanhamento, esse quitute é uma paixão nacional que conquista paladares com sua fofura inigualável.
Fluffy cheese bread at home
Ingredients
- 250g sweet starch
- 250g sour starch
- 2 cups milk
- 250g grated parmesan cheese
- 3 eggs
- 2 level tablespoons of butter
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
How to make fluffy cheese bread at home
Preheat the oven to 180º.
Then heat the milk with the butter until it comes to the boil. Then pour it into a large bowl with the two types of starch inside. Then mix well and leave to cool a little.
Then add the beaten eggs and grated cheese. Then make medium-sized balls three to four centimeters in diameter, rolling the dough between the palms of your hands.
Finally, bake the cheese rolls for 15 to 20 minutes or until golden brown.
Yield: 24 pieces. Preparation time: 45 minutes.
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