Esta receita de Tofu Picante Tailandês é uma jornada culinária irresistível, combinando a suavidade do tofu com as especiarias intensas e aromáticas da culinária tailandesa. Os cubos de tofu absorvem os sabores envolventes de molho de pimenta, alho, gengibre e molho de soja, criando uma mistura de doçura, acidez e um toque picante. A adição de vegetais crocantes e ervas frescas, como manjericão tailandês, completa essa experiência sensorial. Sirva sobre arroz jasmine para uma refeição completa e autêntica. Este prato não apenas satisfaz os paladares, mas também transporta você diretamente para as ruas vibrantes da Tailândia.
TOFU PICANTE
INGREDIENTS
- 1 bloco de tofu firme, drenado e cortado em cubos
- 2 tablespoons vegetable oil
- 3 cloves garlic, minced
- 1 colher de sopa de gengibre fresco, ralado
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de molho de pimenta tailandês (ajuste conforme preferência de picância)
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 pimentão vermelho, fatiado
- 1 pimentão amarelo, fatiado
- 1 cenoura, cortada em tiras finas
- 1 punhado de manjericão tailandês fresco
- Cebolinha verde picada para decorar
- Amendoim torrado picado para guarnição (opcional)
- Arroz jasmine cozido para servir
PREPARATION METHOD
- Preparar o Tofu:
- Corte primeiramente o tofu em cubos e reserve.
- Aquecer o Óleo:
- Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto.
- Refogar Alho e Gengibre:
- Adicione o alho e o gengibre à frigideira e refogue por alguns segundos até liberarem aroma.
- Adicionar Tofu:
- Adicione os cubos de tofu à frigideira e cozinhe até dourarem.
- Preparar Molho:
- Em uma tigela, misture o molho de soja, molho de pimenta e açúcar mascavo. Despeje sobre o tofu na frigideira.
- Adicionar Vegetais:
- Acrescente os pimentões e a cenoura à frigideira. Mexa bem para envolver os ingredientes no molho.
- Finalizar com Ervas:
- Adicione manjericão tailandês fresco à mistura e mexa até que as folhas murchem.
- Serve:
- Por fim, sirva o tofu picante sobre o arroz jasmine. Decore com cebolinha verde picada e, se desejar, amendoim torrado picado.
Esta receita de tofu picante tailandês é uma explosão de sabores autênticos. A doçura, acidez e picância se unem para criar uma experiência culinária deliciosa, tornando-a uma opção irresistível para os amantes da culinária tailandesa.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
