Certamente, o segredo de uma experiência gastronômica inesquecível com esta excepcional receita de torta de carne. Deliciosamente recheada com uma mistura de carne moída, vegetais frescos e temperos aromáticos, esta torta de dar água na boca apresenta uma massa macia e dourada, abraçando um recheio suculento e cheio de sabor. Finalmente, prepare-se para se encantar com cada mordida, pois esta receita de torta é um convite irresistível para desfrutar de uma explosão de sabores reconfortantes e irresistíveis.
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INGREDIENTS FOR THIS PIE RECIPE
Pasta:
- 2 cups of wheat flour
- 1/2 xícara de manteiga gelada em cubos
- 1 pinch of salt
- 4 colheres de sopa de água gelada
Stuffing:
- 500g ground beef
- 1 chopped onion
- 2 chopped garlic cloves
- 1 chopped tomato
- 1/2 pimentão picado
- 1 tablespoon vegetable oil
- Salt and pepper to taste
- Temperos a gosto (orégano, páprica, cominho)
Assembly:
- Queijo ralado (opcional)
- 1 ovo para pincelar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece misturando a farinha de trigo e o sal em uma tigela. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture até obter uma textura de migalhas grossas. Acrescente a água gelada aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e mexa até dourar completamente. Acrescente o tomate, o pimentão e os temperos. Cozinhe por alguns minutos até os vegetais amolecerem. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Então, pré-aqueça o forno a 180°C. Divida a massa em duas partes: uma para a base e outra para a cobertura. Abra metade da massa com um rolo e forre o fundo de uma forma. Coloque o recheio sobre a massa.
- Depois, cubra a torta com a outra metade da massa, fechando bem as bordas. Faça alguns cortes superficiais na parte superior para permitir que o vapor escape. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima. Pincele a torta com o ovo batido para dar um brilho dourado.
- Desse modo, leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até a massa ficar dourada. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
- Por fim, sirva a torta de carne quente ou em temperatura ambiente. Aproveite cada pedaço dessa delícia!
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