Prepare-se para uma explosão de sabores com o nosso Frango Assado com Batatas e Cogumelos. Este prato irresistível combina a suculência do frango temperado, a maciez das batatas douradas e a saborosa textura dos cogumelos, tudo unido em um casamento perfeito de aromas e sabores. Deliciosamente simples de preparar, este frango assado é um verdadeiro deleite para o paladar, com a crocância da pele do frango e a cremosidade das batatas e cogumelos. Uma refeição que fará todos se sentirem em um restaurante cinco estrelas na sua própria casa!
INGREDIENTS
- 1 frango inteiro (aproximadamente 2 kg)
- 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em rodelas
- 200g de cogumelos frescos, fatiados
- 3 cloves garlic, minced
- 2 tablespoons olive oil
- Salt and pepper to taste
- 1 limão (para o tempero)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Prepare o Frango: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, lave o frango por dentro e por fora. Em seguida, seque-o com papel toalha.
- Tempere o Frango: Esfregue o frango com sal, pimenta e o suco de meio limão. Certifique-se de que o tempero esteja uniformemente distribuído.
- Prepare as Batatas e Cogumelos: Em uma tigela grande, misture as batatas cortadas, os cogumelos, o alho picado e o azeite de oliva. Tempere com um pouco de sal e pimenta, e misture bem para que todos os ingredientes estejam revestidos com o azeite.
- Monte a Assadeira: Em uma assadeira grande, disponha metade da mistura de batatas e cogumelos no fundo. Coloque o frango temperado por cima. Em seguida, espalhe o restante das batatas e cogumelos ao redor do frango na assadeira.
- Asse o Frango: Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido. Asse por 1 hora.
- Retire o Papel Alumínio: Após 1 hora de cozimento, retire o papel alumínio e continue assando o frango por mais 30-45 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante, e o frango esteja cozido por dentro. Para verificar o ponto de cozimento, você pode espetar a coxa do frango com um garfo; os sucos devem sair claros.
- Serve: Retire a assadeira do forno e deixe o frango descansar por alguns minutos antes de fatiá-lo. Sirva o frango assado com as batatas e cogumelos como acompanhamento. Você pode decorar com rodelas de limão e ervas frescas, se desejar.
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