O Peito de Frango Assado Recheado com Queijo e Espinafre é uma obra-prima culinária que combina simplicidade com sofisticação. Nesta receita, o frango desossado e sem pele se torna a tela perfeita para um recheio luxuoso. O espinafre fresco, ricota cremosa e queijos muçarela e parmesão se juntam para criar uma sinfonia de texturas e sabores. O resultado é uma explosão de cremosidade e sabor em cada mordida. O frango é assado até atingir a perfeição dourada, criando uma crosta delicada que contrasta com o recheio sedoso. É uma experiência gastronômica que transcende o cotidiano, tornando qualquer refeição especial.
PEITO DE FRANGO RECHEADO
INGREDIENTS
- 2 peitos de frango desossados e sem pele
- 1 xícara de espinafre fresco, picado
- 1/2 xícara de queijo ricota
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 2 cloves garlic, minced
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- Salt and pepper to taste
- Papel alumínio
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 190°C.
- Em seguida, em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até que fique fragrante, cerca de 1 minuto.
- Logo após, adicione o espinafre picado à frigideira e cozinhe até que ele murche e a maior parte da água tenha evaporado, cerca de 3-4 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela, misture o espinafre cozido com a ricota, a muçarela e o queijo parmesão.
- Corte os peitos de frango ao meio na horizontal, criando uma bolsa para o recheio. Tempere o interior do frango com sal e pimenta.
- Coloque uma porção da mistura de queijo e espinafre no interior de cada peito de frango.
- Prenda as bordas do frango com palitos de dente para manter o recheio no lugar.
- Em uma assadeira, cubra com papel alumínio e coloque os peitos de frango recheados.
- Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo e os queijos estejam derretidos e dourados.
- Por fim, retire os palitos de dente antes de servir.
Sirva o Peito de Frango Assado Recheado com Queijo e Espinafre com um acompanhamento de sua escolha, como legumes cozidos no vapor ou arroz. Esse prato é uma opção elegante e saborosa para qualquer ocasião.
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