Prepare-se para uma explosão de sabor e tradição com nossa irresistível Pamonha de Forno! Uma mistura cremosa de milho, açúcar, e ovos, envolvida na doçura da palha de milho, assada até ficar dourada e deliciosamente crocante por fora, com um recheio surpresa de queijo coalho derretido que vai conquistar o seu coração. Esta receita é o casamento perfeito entre o clássico e o inovador, criando uma experiência gastronômica que vai deixar todos com água na boca. Deixe o aroma sedutor tomar conta da sua cozinha enquanto você prepara esta maravilha, e surpreenda sua família e amigos com a magia da Pamonha de Forno!
INGREDIENTS
- 6 espigas de milho verde
- 1 cup of sugar
- 1/2 cup milk
- 3 eggs
- 2 tablespoons melted butter
- 1 pinch of salt
- 1 teaspoon baking powder
- Queijo coalho (opcional, para recheio)
- Palha de milho (para embrulhar)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, antes de começar, descasque as espigas de milho e reserve as palhas para embrulhar as pamonhas. Depois, corte os grãos de milho das espigas com uma faca afiada.
- Então, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga ou óleo. Reserve.
- Em seguida, no liquidificador, coloque os grãos de milho, o açúcar, o leite, os ovos, a manteiga derretida e uma pitada de sal. Bata tudo até obter uma massa homogênea.
- Depois, adicione o fermento em pó à massa e bata mais um pouco para incorporar.
- Pegue uma folha de palha de milho e coloque uma porção da massa no centro. Se desejar, adicione um pedaço de queijo coalho no centro da massa.
- Dobre a palha de milho sobre a massa, formando um pacote. Amarre as extremidades com barbante ou tiras de palha, garantindo que fiquem bem fechadas.
- Coloque as pamonhas já embaladas na forma untada, deixando um pequeno espaço entre elas para que assem uniformemente.
- Com cuidado, coloque a forma no forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 45 minutos, ou até que as pamonhas estejam douradas.
- Por fim, retire as pamonhas do forno e deixe esfriar um pouco antes de desembrulhar. Sirva as pamonhas de forno ainda quentes, acompanhadas de queijo coalho ou requeijão, se desejar.
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