Os bolinhos de pão e frango são uma fusão de conforto e sabor. Reaproveitando pão amanhecido, eles ganham vida em uma mistura de frango cozido, cebola e alho, formando uma massa suculenta. Modelados com carinho, esses bolinhos ganham textura crocante ao serem empanados e fritos até dourarem. Cada mordida é uma experiência em camadas: o exterior estaladiço revela um interior macio e recheado de sabor. Seja como aperitivo ou prato principal, esses bolinhos oferecem uma combinação perfeita de simplicidade e sabor, lembrando-nos do encanto que a culinária caseira pode trazer à nossa mesa.
BOLINHOS DE PÃO E FRANGO
INGREDIENTS
- 2 xícaras de pão amanhecido (pode ser pão francês, de forma, etc.), cortado em cubos
- 1 cup of milk
- 1 egg
- 1 xícara de frango cozido e desfiado
- 1/2 onion, chopped
- 2 chopped garlic cloves
- Chopped parsley to taste
- Salt and pepper to taste
- Farinha de trigo (para empanar)
- Óleo (para fritar)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Preparo dos bolinhos: a. Em uma tigela, primeiramente, coloque os cubos de pão e despeje o leite por cima. Deixe o pão absorver o leite por alguns minutos até ficar macio. b. Logo após, em outra tigela, misture o frango desfiado, a cebola picada, o alho picado e a salsinha. c. Esprema o excesso de leite dos cubos de pão e adicione-os à mistura de frango. d. Adicione o ovo, o sal e a pimenta à mistura e misture tudo até obter uma massa homogênea.
- Modelagem dos bolinhos: a. Logo após, modele pequenos bolinhos com a massa, dando a forma que desejar. b. Passe cada bolinho na farinha de trigo, certificando-se de que estejam bem empanados.
- Fritura dos bolinhos: a. Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos. b. Então, frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados e crocantes por fora. Isso levará alguns minutos.
- Escorrer e servir: a. Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Serve: a. Por fim, os bolinhos de pão e frango estão prontos para serem servidos! Eles são uma ótima opção como aperitivo, lanche ou acompanhamento.
Agora você tem uma deliciosa opção de bolinhos de pão e frango feitos em casa. Eles são uma forma criativa e saborosa de aproveitar sobras de pão e transformá-las em um prato incrível.
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