Experimente uma explosão de sabor e saúde com nossas Mini Pizzas de Couve-flor com Bacon! Delicadamente crocantes por fora e irresistivelmente cremosas por dentro, essas miniaturas gastronômicas são a combinação perfeita de couve-flor fresca, queijo derretido e o toque defumado do bacon crocante. Cada mordida é uma aventura culinária que satisfará seu paladar e impressionará seus convidados. Surpreenda seu paladar com essa alternativa saudável e saborosa às tradicionais pizzas. É uma experiência gastronômica que você não vai querer perder!
INGREDIENTS
- 1 couve-flor média
- 150g de bacon em cubos
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de molho de tomate
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- Salt and pepper to taste
- Manjericão fresco para decorar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Comece por lavar bem a couve-flor e cortá-la em floretes. Em seguida, coloque os floretes em um processador de alimentos e triture até que fiquem com uma textura fina, semelhante à de arroz.
- Em uma panela grande, aqueça água e uma pitada de sal. Adicione a couve-flor triturada e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que esteja macia, mas ainda firme. Em seguida, escorra bem a couve-flor.
- Enquanto a couve-flor esfria, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, combine a couve-flor cozida, queijo parmesão ralado, um pouco de sal e pimenta. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e, com as mãos, forme pequenos discos com a massa de couve-flor. Deixe um espaço entre eles para que não grudem durante o cozimento. Asse no forno por 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Enquanto as bases das mini pizzas estão assando, em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione os cubos de bacon e frite até que fiquem crocantes. Em seguida, retire o bacon da frigideira e reserve.
- Retire as bases de couve-flor do forno e espalhe uma fina camada de molho de tomate sobre cada uma delas. Em seguida, adicione uma porção de queijo muçarela ralado e os pedaços de bacon frito.
- Leve as mini pizzas de volta ao forno por mais 5-7 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Retire as mini pizzas do forno, polvilhe com folhas de manjericão fresco e sirva quentes.
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