O Frango Cordon Bleu com cenoura ralada é uma variação deliciosa do clássico prato francês, que combina a riqueza do frango recheado e empanado com o toque saudável e colorido das cenouras raladas. Nesta versão, suculentos peitos de frango são cuidadosamente recheados com presunto e queijo suíço, proporcionando uma explosão de sabores no centro de cada pedaço. A cenoura ralada, por sua vez, é adicionada como um acompanhamento vibrante, trazendo um contraste de textura crocante e um toque de frescura à refeição. Este prato oferece um equilíbrio perfeito entre indulgência e nutrição, tornando-o uma opção que agrada aos paladares e mantém a sua refeição equilibrada e saborosa. Experimente o Frango Cordon Bleu com cenoura ralada e desfrute da combinação de sabores e texturas.
Preparar o Frango Cordon Bleu com cenoura ralada é uma maneira deliciosa de combinar sabores e texturas. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTS
Para o Frango Cordon Bleu:
- 4 peitos de frango desossados
- 4 slices of ham
- 4 fatias de queijo suíço (ou queijo da sua escolha)
- Wheat flour
- 2 beaten eggs
- Breadcrumbs
- Salt and pepper to taste
- Cooking oil for frying
Para a Cenoura Ralada:
- 2 cenouras grandes
- Juice of half a lemon
- Salt and pepper to taste
PREPARATION METHOD
Para o Frango Cordon Bleu:
- First preheat the oven to 180°C.
- Logo após, abra cada peito de frango ao meio, criando uma bolsa para o recheio.
- Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo dentro de cada peito de frango.
- Feche a bolsa de frango e prenda com palitos de dente para manter o recheio no lugar.
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
- Passe cada peito de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, garantindo que estejam completamente cobertos.
- Aqueça o óleo de cozinha em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Grelhe os peitos de frango empanados até que fiquem dourados de ambos os lados, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
- Transfira os peitos de frango para uma assadeira e asse no forno pré-aquecido por mais 15-20 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo e o queijo derretido.
- Por fim, retire os palitos de dente antes de servir.
Para a Cenoura Ralada:
- Rale as cenouras finamente.
- Então, tempere com suco de limão, sal e pimenta.
Sirva o Frango Cordon Bleu quente, acompanhado da cenoura ralada fresca. Esta é uma refeição deliciosa e equilibrada, com o contraste de sabores e texturas que a torna incrivelmente saborosa. Aproveite!
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