Experimente a mágica de uma receita simples, porém irresistivelmente saborosa: nosso Pão Fácil de Batata. Com uma textura macia e um sabor levemente adocicado das batatas, este pão caseiro é o equilíbrio perfeito entre comfort food e deliciosa arte culinária. Cada mordida é uma viagem ao aconchego, transformando suas refeições em momentos especiais. Surpreenda sua família e amigos com o pão quentinho e fresco, que derrete na boca, preparado com ingredientes simples. É impossível resistir a esta iguaria que é a combinação perfeita de simplicidade e sofisticação!
INGREDIENTS
- 2 batatas médias
- 1/4 de xícara de leite morno
- 2 tablespoons melted butter
- 1 tablespoon sugar
- 2 1/4 colheres de chá de fermento biológico seco
- 4 cups of wheat flour
- 1 teaspoon salt
- 1 egg
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece descascando e cortando as batatas em cubos médios. Em seguida, cozinhe em água fervente até que fiquem bem macias. Escorra e amasse as batatas até obter um purê liso.
- Então, em uma tigela grande, misture o purê de batata, o leite morno, a manteiga derretida e o açúcar. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Em seguida, polvilhe o fermento biológico seco sobre a mistura de batata e mexa para ativar o fermento. Deixe descansar por 10 minutos até que comece a espumar.
- Depois, adicione 3 xícaras de farinha de trigo e o sal à mistura. Mexa até formar uma massa pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada. Acrescente a xícara de farinha restante aos poucos, amassando até obter uma massa lisa e elástica. Isso levará cerca de 8-10 minutos.
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até que tenha dobrado de tamanho.
- Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Amasse a massa novamente para retirar o ar e divida-a em pequenas porções, moldando bolinhas do tamanho de um punho.
- Coloque as bolinhas em uma assadeira untada, deixando um espaço entre elas para crescer. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Bata o ovo em uma tigela e pincele cada bolinha de massa com o ovo batido.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por 20-25 minutos, ou até que os pães estejam dourados.
- Por fim, retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco antes de saborear.
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