Desperte seu paladar com nosso incrível Crepe com Ovo e Presunto. Uma combinação perfeita de massa leve e macia, presunto saboroso e um ovo dourado e cremoso, tudo dobrado com maestria para criar uma explosão de sabores e texturas. Este crepe é a escolha ideal para um brunch de fim de semana ou uma refeição rápida e satisfatória a qualquer momento. Surpreenda seu paladar com esta receita simples e deliciosa, perfeita para os amantes de ovos e presunto. Uma mordida, e você será transportado para o mundo do sabor e da elegância culinária!
INGREDIENTS
- 1 cup wheat flour
- 1 cup of milk
- 2 eggs
- 1/4 teaspoon salt
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 2 tablespoons melted butter
- 4 slices of ham
- 4 eggs
- Queijo ralado (opcional)
- Salsa picada (para decorar)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece por preparar a massa do crepe. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, os ovos, o leite, o sal e a pimenta. Misture bem, usando um fouet, até obter uma massa homogênea.
- Então, deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos. Isso permitirá que a massa fique mais leve e macia.
- Em seguida, enquanto a massa descansa, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Pincele um pouco de manteiga derretida na frigideira para evitar que os crepes grudem.
- Depois, despeje uma concha pequena de massa na frigideira aquecida. Gire a frigideira para espalhar a massa de maneira uniforme. Cozinhe por cerca de 1-2 minutos, até que a parte de baixo do crepe fique dourada.
- Desse modo, coloque uma fatia de presunto no centro do crepe. Quebre um ovo sobre o presunto. Tempere com um pouco de sal e pimenta. Se desejar, adicione um punhado de queijo ralado.
- Dobre as bordas do crepe sobre o ovo e o presunto, formando um envelope. Continue cozinhando por mais 2-3 minutos, até que o ovo esteja no ponto desejado. Se preferir a gema mais líquida, cozinhe por menos tempo; se preferir mais firme, cozinhe por mais tempo.
- Por fim, retire o crepe com ovo e presunto da frigideira e coloque-o em um prato. Decore com salsa picada e sirva imediatamente.
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