Experimente uma explosão de sabor e textura com nossa irresistível Massa de Pão Frita. Delicadamente fofa por dentro e estaladiça por fora, esta guloseima é um deleite para todos os sentidos. Mergulhada em açúcar de confeiteiro e canela ou desfrutada pura, cada mordida é uma experiência repleta de conforto e sabor. Perfeita para o café da manhã ou um lanche especial, esta receita simples transformará seus momentos culinários em uma festa gastronômica. Delicie-se com o prazer de fazer e saborear sua própria massa de pão frita!
INGREDIENTS
- 500g wheat flour
- 10g dry yeast
- 250ml de água morna
- 2 tablespoons of sugar
- 1 teaspoon salt
- Vegetable oil for frying
- Icing sugar (optional, for sprinkling)
- Canela em pó (opcional, para polvilhar)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture o fermento seco e o açúcar na água morna. Deixe descansar por 5 minutos, até que a mistura fique espumosa.
- Então, adicione a farinha de trigo e o sal à mistura de fermento. Comece a misturar com uma colher de pau até que a massa comece a se formar.
- Depois, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a amassar. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha. Continue amassando por cerca de 10 minutos, até que a massa fique macia e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela e cubra com um pano limpo. Deixe-a descansar em um local morno por 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Após o descanso, divida a massa em pequenas porções do tamanho de uma bola de golfe. Role cada porção em uma bola e, em seguida, achate-a levemente para formar um pequeno disco.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo vegetal a 180°C. Você pode testar a temperatura colocando um pedaço pequeno de massa na panela; ele deve borbulhar e subir à superfície.
- Frite as massas em lotes, garantindo que não fiquem muito próximas umas das outras na panela. Frite por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire as massas fritas com uma escumadeira e coloque-as em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro e canela em pó sobre as massas de pão fritas enquanto ainda estiverem quentes.
- Por fim, sirva as massas de pão fritas quentes e desfrute de sua deliciosa textura crocante por fora e macia por dentro. Bom apetite!
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