Descubra a tentação em forma de rosquinhas com nossa incrível receita! Feitas com carinho e ingredientes selecionados, essas rosquinhas são um verdadeiro deleite para os sentidos. A massa macia e levemente temperada é frita até a perfeição, resultando em uma crocância irresistível por fora e uma maciez envolvente por dentro. Polvilhadas com açúcar de confeiteiro, elas brilham como pequenas joias prontas para serem devoradas. Cada mordida é uma explosão de sabores, com a doçura sutil do açúcar e os aromas de canela e noz-moscada dançando em harmonia. Sirva com um café fresquinho e deixe-se levar por uma experiência sublime. Prepare-se para se render ao prazer absoluto dessas rosquinhas feitas em casa.
INGREDIENTS
- 2 cups of wheat flour
- 1/2 cup sugar
- 2 teaspoons baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon nutmeg
- 1/2 teaspoon cinnamon powder
- 1/4 cup melted butter
- 2 eggs
- 1/2 cup milk
- Vegetable oil (for frying)
- icing sugar (for sprinkling)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, vamos preparar a massa das rosquinhas. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o sal, a noz-moscada e a canela em pó. Reserve.
- Em outra tigela, misture a manteiga derretida, os ovos e o leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, aos poucos, mexendo delicadamente com uma colher até formar uma massa macia e uniforme.
- Agora, vamos trabalhar com a massa. Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície limpa e enfarinhada. Transfira a massa para a superfície e amasse-a suavemente por alguns minutos, até ficar lisa e elástica.
- Em seguida, cubra a massa com um pano de prato limpo e deixe-a descansar por cerca de 30 minutos, para que ela cresça um pouco.
- Após o tempo de descanso, aqueça o óleo vegetal em uma panela funda em fogo médio. Certifique-se de que haja óleo suficiente para cobrir completamente as rosquinhas durante a fritura.
- Enquanto isso, o óleo está aquecendo, pegue pequenas porções de massa e forme rosquinhas, fazendo um furo no centro de cada uma. Você pode moldar as rosquinhas manualmente ou usar cortadores especiais.
- Assim que o óleo estiver quente o suficiente (aproximadamente 180°C), coloque cuidadosamente as rosquinhas na panela, fritando de 2 a 3 por vez para não superlotar. Frite-as até que fiquem douradas em ambos os lados, virando-as delicadamente com uma escumadeira.
- Desse modo, quando as rosquinhas estiverem prontas, retire-as da panela e coloque-as sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Para finalizar, polvilhe as rosquinhas com açúcar de confeiteiro enquanto ainda estiverem quentes. Você pode servir as rosquinhas imediatamente ou deixá-las esfriar um pouco.
- Agora é só saborear essas deliciosas rosquinhas caseiras! Elas são perfeitas para acompanhar um café ou chá.
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