O pão pita lavash roll com frango doner kebab e legumes frescos é uma explosão de sabores e texturas que desperta os sentidos. O frango doner, temperado com especiarias, é grelhado até a perfeição, resultando em pedaços suculentos e cheios de sabor. Portanto, este é habilmente enrolado em pão pita lavash, que é macio e flexível, criando uma combinação equilibrada entre crocante e macio. Os legumes frescos, como alface crocante, tomate maduro e cebola, adicionam um toque refrescante. Dessa forma, o resultado é uma refeição que encanta o paladar com sua riqueza de sabores e é uma homenagem à culinária mediterrânea, proporcionando uma experiência gastronômica memorável.
PÃO PITA LAVASH
Fazer um pão pita lavash roll com frango doner kebab e legumes frescos é uma delícia. Aqui está uma receita básica:
INGREDIENTS
Para o frango doner:
- 500g de peito de frango cortado em tiras finas
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
- 2 tablespoons olive oil
- 1 tablespoon lemon juice
- 2 chopped garlic cloves
- 1 teaspoon cumin powder
- 1 colher de chá de paprica
- Salt and pepper to taste
Para o molho de iogurte:
- 1 cup natural yogurt
- 2 tablespoons of lemon juice
- 1 chopped garlic clove
- 1 colher de chá de hortelã fresca picada (opcional)
- Salt and pepper to taste
Assembly:
- Pães pita lavash ou pães pita tradicionais
- Legumes frescos, como alface, tomate, pepino, cebola roxa, pimentões, a gosto
PREPARATION METHOD
Para o frango doner:
- Em uma tigela, primeiramente misture o iogurte, o azeite de oliva, o suco de limão, o alho, o cominho, a paprica, o sal e a pimenta.
- Adicione as tiras de frango à marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Aqueça uma frigideira ou grelha e cozinhe o frango até que esteja completamente cozido e dourado.
- Por fim, retire o frango da frigideira e reserve.
Para o molho de iogurte:
- Em uma tigela, misture o iogurte, o suco de limão, o alho, a hortelã (se estiver usando), o sal e a pimenta. Reserve.
Assembly:
- Aqueça os pães pita lavash ou pães pita tradicionais.
- Em seguida, abra os pães e coloque o frango doner cozido no centro.
- Adicione os legumes frescos de sua escolha.
- Regue com o molho de iogurte.
- Dobre os pães ao redor do recheio, formando rolos.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Essa receita oferece um sabor autêntico do frango doner kebab, combinado com a frescura dos legumes e a cremosidade do molho de iogurte. É uma refeição saborosa, perfeita para um almoço rápido ou jantar.
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