Zucchini Rolls Wrapped in Bolognese Sauce

 

 

 

 

 




Abra o Festival de Sabores: Rolinhos de Abobrinha Abraçados com o Molho Bolonhesa

Abra o Festival de Sabores: Rolinhos de Abobrinha Abraçados com o Molho Bolonhesa

Deleite-se com uma experiência gastronômica única ao saborear nossos irresistíveis Rolinhos de Abobrinha Recheados com o autêntico e reconfortante Molho Bolonhesa. Cada pedaço é uma obra-prima de sabores, onde a suavidade da abobrinha se encontra com a riqueza do recheio de carne em um abraço perfeito.

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Preparados com zelo, os rolinhos de abobrinha são cuidadosamente recheados com uma mistura generosa de carne moída, ervas aromáticas e queijo, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida. A textura macia da abobrinha contrasta maravilhosamente com a robustez e a profundidade de sabor do molho bolonhesa, elevando este prato a uma experiência culinária inesquecível.

Cada porção é uma celebração de autenticidade, qualidade e paixão pela cozinha italiana. Os Rolinhos de Abobrinha Recheados com Molho Bolonhesa são uma escolha sublime para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Delicie-se com a sofisticação de uma receita que une tradição e inovação em cada garfada, tornando cada refeição uma celebração de prazer gastronômico. Bom apetite

ROLINHOS DE ABOBRINHA

INGREDIENTS

Para os Rolinhos de Abobrinha:

  • 3 abobrinhas médias
  • 500g de carne moída (pode ser carne de bovino, suína ou mista)
  • 1 small onion, chopped
  • 2 cloves garlic, minced
  • 1 xícara de queijo ricota ou cottage
  • 1 egg
  • 2 tablespoons olive oil
  • Salt and pepper to taste
  • Folhas de manjericão fresco para decorar

Para o Molho Bolonhesa:

  • 500g ground beef
  • 1 medium onion, chopped
  • 2 cloves garlic, minced
  • 1 lata de tomate pelado
  • 1/2 xícara de vinho tinto (opcional)
  • 1 teaspoon oregano
  • 1 teaspoon basil
  • Salt and pepper to taste

PREPARATION METHOD

  1. Preparação das Abobrinhas:
    • Corte primeiramente as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento, usando um fatiador ou faca. Reserve.
  2. Preparing the filling:
    • Em seguida, em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
    • Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
    • Season with salt and pepper to taste.
    • Adicione a ricota ou cottage, misture bem e reserve.
  3. Preparo do Molho Bolonhesa:
    • Em outra panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
    • Então, adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
    • Despeje o vinho tinto (se estiver usando) e deixe reduzir.
    • Acrescente o tomate pelado, orégano, manjericão, sal e pimenta.
    • Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente.
  4. Montagem dos Rolinhos:
    • Then preheat the oven to 180°C.
    • Coloque uma porção do recheio sobre cada fatia de abobrinha e enrole.
    • Disponha os rolinhos em uma assadeira.
    • Cubra os rolinhos com o molho bolonhesa.
  5. Assamento:
    • Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que a abobrinha esteja cozida.
  6. Finalization:
    • Por fim, retire do forno e sirva os Rolinhos de Abobrinha Recheados com Molho Bolonhesa polvilhados com queijo ralado e decorados com folhas de manjericão fresco.

Esses Rolinhos de Abobrinha Recheados com Molho Bolonhesa são uma opção deliciosa e saudável. Dessa forma, aproveite esta refeição reconfortante e cheia de sabor!

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