Veja aqui algumas receitas práticas para seu dia a dia, muito saborosas que podem ser feitas no almoço ou no jantar, Veja abaixo
FRICASSE DE FRANGO – Receitas práticas
INGREDIENTS
- 1 can heavy cream
- 1 lata de milho verde (sem soro)
- salt
- pimenta-do-reino
- Meio quilo de frango (refogado com azeite, cebola, alho e tomates)
- 250 gramas de muçarela ralada
- 1/2 pacote de batata palha
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Primeiramente, no liquidificador coloque o creme de leite e a lata de milho, tempere com sal e pimenta do reino e bata até ficar um creme homogêneo.
Então coloque o frango, temperado e cozida em um refratário, e então, por cima acrescente o creme de milho e espalhe por toda a carne.
Em seguida, coloque com muçarela e um pouco de queijo parmesão
Em seguida leve ao forno a 180ºC por 15 minutos ou até dourar.
Por fim antes de servir cubra com batata palha.
ESTROGONOFE DE CARNE – Receitas práticas
INGREDIENTS
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Meio quilo de contra filé em cubos
- óleo para fritar
- 1 cebola picada
- 250 gramas de cogumelo paris fatiado
- 1 can heavy cream
- 1 colher de sopa de mostarda
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de conhaque (opcional)
PREPARATION METHOD
Primeiramente misturar a carne e farinha, em seguida dourar a cebola no óleo
Então, junte os cogumelos e cozinhe por 5 minutos e remova tudo da panela
Em seguida, acrescente mais óleo na panela e frite a carne
Por fim, junte a mistura de cebola, creme de leite, mostarda, salsinha, sal, pimenta do reino e deixe cozinhar por 2 minutos
Sirva com arroz e batata palha
ESTROGONOFE DE FRANGO – Receitas práticas
INGREDIENTS
- Meio quilo Peito de Frango (em cubos)
- ½ Xícara de chá de Creme de Leite
- ½ Xícara de chá de Leite
- 1 colher de sopa de Maisena
- 1 xícara de chá de Champignon
- 10 colheres de sopa de Catchup
- 1 colher de sopa de Mostarda
- Sal e Pimenta do Reino a gosto
- 1 dente de alho (opcional)
PREPARATION METHOD
Primeiramente aqueça a panela, adicione cerca de 1 colher (sopa) de azeite / óleo e frite, junte os cubos de frango, tempere com sal e pimenta do reino e deixe fritar até que fiquem levemente dourados.
Então adicione o champignon, 1 dente de alho picado (opcional), misture bem, junte o catchup, mostarda e misture bem para envolver todo o frango.
Em seguida dilua a maisena no leite (frio) e adicione na panela misturando bem em fogo baixo até que fique o molho fique bem cremoso.
Adicione o creme de leite e misture bem (tome cuidado para não ferver), assim que estiver tudo bem misturado desligue o fogo e sirva.
SOPA DE BATATA – Receitas práticas
INGREDIENTS
- 5 batatas sem casca cortadas em cubos grandes
- 1 cebola grande picada em cubos grandes
- 3 cloves of garlic
- 1 litro e meio de caldo de legumes
- 1 carton of cream
- 1 folha de louro (opcional)
- salt and pepper to taste
- salsinha picada
- azeite
PREPARATION METHOD
Primeiramente em uma panela funda, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola em fogo baixo até que fique transparentes. Adicione o alho e refogue por mais alguns minutos.
Coloque as batatas e a folha de louro, assim cubra com caldo de legumes, Deixe cozinhando em fogo alto, por aproximadamente 15 minutos sem mexer, até que o caldo seque e as batatas grudem um pouco no fundo.
Em seguida verifique se as batatas estão cozidas, abaixe o fogo, coloque mais um pouco de caldo e misture bem para desgrudar as batatas e todo o sabor do fundo da panela.
Retire a folha de louro, bata as batatas já cozidas em um liquidificador e volte o creme para a panela. Coloque mais um pouco de caldo para que a sopa fique na consistência desejada.
Por fim junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta a gosto., Deixe levantar fervura e sirva com mais um pouco de creme e salsinha por cima.
SOPA DE TOMATE – Receitas práticas
INGREDIENTS
- Meia cebola grande picada
- Olive oil
- 1 quilo de tomates bem maduros cortados ao meio
- Meio litro de água
- 4 folhas pequenas de manjericão ou manjerona
- 1 bay leaf
- 2 colheres de chá de sal (ou a gosto)
PREPARATION METHOD
Primeiramente, em fogo médio, refogue a cebola no azeite até murchar e ficar mais transparente.
Em seguida acrescente os tomates cortados, a água, as folhas de manjericão/manjerona e louro e o sal.
Ainda em fogo médio, conte 20 minutos após levantar fervura.
Então desligue o fogo, deixe esfriar , tire o louro (bater a sopa com a folha de louro pode deixá-la amarga) e bata no liquidificador.
Passe a sopa por uma peneira fina e volte assim à panela em fogo médio.
Por fim acerte o sal e mexa até levantar fervura
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