Descubra o prazer da culinária com nossa irresistível Berinjela à Parmegiana, uma das melhores receitas fáceis que vai encantar seu paladar! Deliciosas rodelas de berinjela empanadas e douradas, intercaladas com camadas de queijo muçarela e parmesão, regadas com um molho de tomate caseiro. Simples de preparar e incrivelmente saborosa, esta receita fácil se tornará um sucesso em sua cozinha. Surpreenda-se com a combinação perfeita de sabores e texturas, transformando sua refeição em um momento verdadeiramente especial. Uma opção que une praticidade e sofisticação, perfeita para quem busca receitas descomplicadas sem abrir mão do delicioso sabor caseiro. Experimente e apaixone-se pela simplicidade da boa gastronomia!
INGREDIENTES DESSAS RECEITAS FÁCEIS
- 2 berinjelas médias
- 1 cup wheat flour
- 2 beaten eggs
- 2 cups of tomato sauce
- 2 xícaras de queijo muçarela ralado
- 1 cup grated parmesan cheese
- Olive oil
- Salt and pepper to taste
- Basil leaves for decoration
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C. Enquanto isso, lave as berinjelas e corte-as em rodelas médias.
- Então, passe as rodelas de berinjela na farinha de trigo, garantindo que fiquem bem cobertas. Em seguida, mergulhe cada rodela nos ovos batidos.
- Depois, em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva. Doure as rodelas de berinjela em ambos os lados até que fiquem douradas. Reserve.
- Assim sendo, em um refratário, coloque uma camada fina de molho de tomate. Disponha metade das rodelas de berinjela douradas sobre o molho.
- Desse modo, cubra as berinjelas com uma camada de muçarela e parmesão. Repita o processo, formando uma segunda camada de berinjelas e finalizando com uma generosa camada de queijos.
- Despeje o restante do molho de tomate sobre a última camada de queijos. Tempere com sal, pimenta a gosto e regue com um fio de azeite. Leve ao forno por 30-40 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos. Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.
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