O Molho de Espinafre e Alcachofra é uma deliciosa combinação de sabores cremosos e vegetais. Feito com espinafre fresco, corações de alcachofra, queijo cremoso e temperos, é uma opção versátil e saborosa para acompanhar diversos pratos. Sua textura suave e aroma reconfortante adicionam um toque especial a massas, pães ou como mergulho para vegetais. A mistura de ingredientes proporciona uma experiência gastronômica única, perfeita para refeições em família ou para receber convidados. Com seu sabor rico e reconfortante, o Molho de Espinafre e Alcachofra é uma escolha deliciosa para qualquer ocasião.
RECEITA VEGETARIANA DE ESPINAFRE E ALCACHOFRA
INGREDIENTS
- 200g fresh spinach
- 200g de corações de alcachofra
- 1 small onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 200g de queijo cremoso
- 1 cup heavy cream
- 1/2 cup grated parmesan cheese
- Salt and pepper to taste
PREPARATION METHOD
- Em uma frigideira grande, primeiramente refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione em seguida o espinafre e cozinhe até murchar.
- Acrescente os corações de alcachofra e cozinhe por mais alguns minutos.
- Adicione o queijo cremoso e o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
- Season with salt and pepper to taste.
- Por último, adicione o queijo parmesão ralado e mexa até derreter e incorporar ao molho.
- Sirva quente com pão, biscoitos ou vegetais crus para mergulhar. Aproveite!
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