A Tapioca com Ovos Mexidos é uma harmonia matinal de simplicidade e sabor. A goma de tapioca, delicadamente peneirada e aquecida, forma uma base macia, pronta para abraçar a indulgência dos ovos mexidos. Batidos com leite, sal e pimenta, os ovos se desdobram em uma textura cremosa, permeando cada dobra da tapioca. A combinação é uma dança de consistências, enquanto a tapioca abraça a cremosidade dos ovos em um equilíbrio perfeito. Adicionando um toque de queijo, se desejado, esta fusão de sabores cria um café da manhã irresistível, elevando a humilde tapioca a uma experiência culinária cativante.
INGREDIENTS
- 1 xícara de goma de tapioca
- 2 eggs
- 2 colheres de sopa de leite
- Salt and pepper to taste
- Queijo (opcional, para rechear)
PREPARATION METHOD
- Preparar a Goma de Tapioca:
- Em uma tigela, primeiramente coloque a goma de tapioca.
- Aquecer a Frigideira:
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Peneirar a Tapioca:
- Peneire a goma uniformemente sobre a frigideira quente, formando uma camada fina.
- Cozinhar a Tapioca:
- Deixe cozinhar até que a goma se una e forme uma espécie de “panqueca”. Não é necessário virar.
- Preparar os Ovos Mexidos:
- Enquanto a tapioca cozinha, bata os ovos com leite, sal e pimenta em uma tigela.
- Cozinhar os Ovos:
- Despeje os ovos batidos na frigideira e mexa suavemente até que estejam cozidos e cremosos.
- Montar a Tapioca:
- Transfira a tapioca para um prato, coloque os ovos mexidos no centro, e adicione queijo, se desejar.
- Dobrar e Servir:
- Dobre a tapioca sobre o recheio, formando um envelope. Sirva imediatamente.
Essa receita de Tapioca com Ovos Mexidos combina a textura macia e elástica da tapioca com a cremosidade dos ovos, criando um café da manhã leve e saboroso. Dessa forma, personalize com seu queijo favorito ou adicione outros ingredientes para um toque especial.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
