Descubra o segredo de uma refeição irresistível e pronta em minutos com esta incrível receita rápida de Salmão Grelhado com Legumes! Delicie-se com a suculência do salmão temperado, perfeitamente grelhado, harmonizando-se com a explosão de sabores dos legumes frescos e coloridos. Em poucos passos simples, esta receita oferece um festival de aromas e texturas, ideal para quem busca uma refeição saudável e cheia de sabor em tempo recorde.
INGREDIENTES DESSA RECEITA RÁPIDA
- 2 filés de salmão fresco (aproximadamente 150g cada)
- 2 tablespoons olive oil
- 2 chopped garlic cloves
- Salt and pepper to taste
- Juice of half a lemon
- 1 abobrinha média cortada em rodelas
- 1 cenoura média cortada em palitos finos
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cebola média cortada em pétalas
- Ervas frescas picadas (salsa, tomilho ou alecrim) para finalizar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece preparando todos os ingredientes. Corte os legumes conforme as descrições e reserve. Tempere o salmão com sal, pimenta e o suco de limão.
- Em seguida, em uma frigideira ou chapa própria para grelhados, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Então, coloque os filés de salmão na grelha aquecida e deixe grelhar por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que o salmão esteja cozido ao seu gosto. Use uma espátula para virar os filés cuidadosamente.
- Depois, enquanto o salmão grelha, em outra frigideira, aqueça uma colher de sopa de azeite de oliva. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos. Acrescente a cebola e refogue até ficar macia.
- Em seguida, adicione os legumes restantes (abobrinha, cenoura e pimentão) à frigideira. Refogue por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os legumes estejam macios, porém crocantes.
- Disponha os legumes refogados em um prato. Coloque os filés de salmão grelhados por cima dos legumes.
- Por fim, finalize com um fio de azeite de oliva e algumas ervas frescas picadas por cima do salmão. Sirva imediatamente.
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