O Choripán, uma especialidade culinária argentina, é uma obra-prima simples, mas deliciosa, que incorpora o calor e a paixão característicos da cultura gastronômica do país. A essência do Choripán reside na combinação perfeita entre linguiça grelhada, pão fresco e molhos vibrantes, criando uma experiência que transcende o mero ato de alimentar-se. Receita Pratica
As linguiças, conhecidas como “chorizos”, são o coração do Choripán. Preparadas com maestria, são grelhadas até atingirem uma textura crocante por fora e suculenta por dentro. O aroma tentador que emana durante o processo de grelhar atiça os sentidos, antecipando o banquete que está por vir.
O pão escolhido para envolver essa maravilha gastronômica desempenha um papel crucial. Muitas vezes, utiliza-se uma baguete ou pão francês, cuja crosta firme contrasta com a maciez interna, proporcionando a base ideal para a criação do sanduíche perfeito.
RECEITA PRATICA CHORIPAN ARGENTINO
INGREDIENTS
Para as linguiças (chouriços):
- 4 linguiças argentinas (chorizos)
- 1 tablespoon of olive oil
Para o molho chimichurri:
- 1 xícara de salsinha fresca picada
- 1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto
- 1/2 cup olive oil
- 3 chopped garlic cloves
- 1 teaspoon dried oregano
- 1 colher de chá de pimenta vermelha esmagada (opcional)
- Salt and pepper to taste
Outros ingredientes:
- Pães para sanduíche (baguete ou pão francês)
- Molhos adicionais a gosto (maionese, ketchup, mostarda)
PREPARATION METHOD
- Prepare as linguiças (chorizos):
- Pré-aqueça primeiramente grelha ou churrasqueira.
- Logo após, pincele as linguiças com azeite de oliva.
- Grelhe as linguiças:
- Coloque as linguiças na grelha e cozinhe até que estejam completamente cozidas e douradas por fora. Gire-as ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme.
- Prepare o molho chimichurri:
- Em uma tigela, misture a salsinha, o alho picado, o vinagre de vinho tinto, o azeite de oliva, o orégano, a pimenta vermelha (opcional), o sal e a pimenta. Mexa bem para combinar.
- Monte os choripanes:
- Corte os pães ao meio no sentido do comprimento.
- Coloque uma linguiça grelhada em cada pão.
- Adicione o molho e outros condimentos:
- Regue as linguiças com o molho chimichurri preparado.
- Adicione outros condimentos a gosto, como maionese, ketchup ou mostarda.
- Sirva imediatamente:
- Sirva os choripanes quentes e aproveite!
O choripán argentino é frequentemente acompanhado por vinho tinto ou cerveja. Dessa forma, você também pode servir com saladas ou acompanhamentos de sua escolha. Essa receita é bastante flexível, então sinta-se à vontade para personalizá-la de acordo com suas preferências.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
