Descubra o sabor incrível e a explosão de aromas do autêntico chili com carne incrível! Nesta receita, a combinação perfeita de carne suculenta, feijões deliciosamente cozidos e uma mistura harmoniosa de temperos, como cominho, páprica defumada e o frescor do alho e da cebola, se unem em um prato que vai aquecer seu paladar. Prepare-se para uma experiência gastronômica irresistível, onde cada garfada revela camadas de sabor, criando um deleite picante e reconfortante para todos os amantes da culinária tex-mex.
INGREDIENTS
- 500g ground beef
- 2 tablespoons olive oil
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 2 pimentões (vermelho e verde) picados
- 2 latas (400g cada) de feijão (preto e vermelho), escorrido e lavado
- 1 lata (400g) de tomate pelado em pedaços
- 1 colher de sopa de cominho em pó
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- 1 teaspoon oregano
- 1 colher de chá de pimenta em pó (opcional, para quem gosta de mais picante)
- Salt and pepper to taste
- 1 xícara de caldo de carne ou água
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, aqueça uma panela grande em fogo médio. Adicione o azeite e refogue a cebola por alguns minutos até que fique macia e levemente dourada.
- Em seguida, adicione o alho picado e refogue por mais um minuto, até perfumar.
- Depois, coloque a carne moída na panela. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a carne esteja dourada e totalmente cozida.
- Então, incorpore os pimentões picados à panela e cozinhe por cerca de 3-4 minutos, até que fiquem levemente macios.
- Tempere com cominho, páprica defumada, orégano, pimenta em pó (se estiver usando), sal e pimenta a gosto. Mexa bem para que os sabores se misturem.
- Despeje o tomate pelado em pedaços na panela. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Adicione os feijões escorridos e lavados à mistura na panela. Misture delicadamente para não desmanchar os feijões.
- Despeje o caldo de carne ou água na panela, isso ajudará a criar uma consistência mais encorpada. Deixe o chili cozinhando em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos, mexendo de vez em quando.
- Prove e ajuste os temperos, se necessário. Sirva quente, acompanhado de arroz, nachos, ou até mesmo uma porção de guacamole.
- Por fim, aproveite seu chili com carne maravilhoso!
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