O molho barbecue é uma iguaria mundialmente apreciada, celebrada por seu sabor ousado e defumado. Originário dos Estados Unidos, ele é uma combinação de ingredientes que incluem ketchup, vinagre, açúcar mascavo, especiarias e outros elementos secretos, que variam de acordo com a região e a preferência do chef. Este molho transforma carnes grelhadas, costelas, frango e até mesmo vegetais em pratos irresistivelmente saborosos. Seu equilíbrio entre doce e picante, aliado ao seu aroma defumado, faz dele um complemento indispensável em churrascos e grelhados. O molho barbecue é um verdadeiro símbolo da gastronomia americana e uma delícia apreciada em todo o mundo.
MOLHO BARBECUE
INGREDIENTS
- 1 xícara de ketchup
- 1/2 xícara de vinagre de maçã
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de molho Worcestershire
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de cebola em pó
- Salt and pepper to taste
PREPARATION METHOD
- Em uma panela, misture todos os ingredientes.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa bem.
- Deixe o molho ferver e, em seguida, reduza o fogo para baixo. Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho tenha engrossado e os sabores estejam bem incorporados.
- Retire o molho do fogo e deixe esfriar antes de usar.
Este molho barbecue caseiro é versátil e pode ser usado para pincelar sobre carnes grelhadas, como costelas, frango ou hambúrgueres. Também é ótimo como molho para mergulhar ou como acompanhamento para pratos de churrasco. Personalize-o de acordo com seu gosto, ajustando a quantidade de especiarias e adoçantes. É uma adição deliciosa a qualquer refeição ao ar livre.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
