Descubra o segredo de uma refeição reconfortante e cheia de sabor com esta incrível receita de torta de frango. Delicadamente envolta em uma massa crocante e recheada com um blend suculento de frango desfiado, vegetais frescos e um toque especial de queijo derretido, esta torta é um verdadeiro convite aos sentidos. Cada pedaço oferece uma explosão de sabores que se combinam perfeitamente, tornando-a a estrela principal de qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar memorável entre amigos. Surpreenda a todos com esta delícia que aquece o coração e encanta o paladar em cada mordida!
INGREDIENTS FOR THIS PIE RECIPE
Pasta:
- 2 cups of wheat flour
- 100g diced cold butter
- 1 egg
- 1 pinch of salt
- 4 colheres de sopa de água gelada
Stuffing:
- 500g cooked and shredded chicken breast
- 1 chopped onion
- 2 chopped garlic cloves
- 1 grated carrot
- 1 xícara de milho verde
- 1 cup fresh or frozen peas
- 1 xícara de molho de tomate
- Salt and pepper to taste
- 1 tablespoon of olive oil
Cobertura (Opcional):
- 200g de queijo mussarela ralado
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e a pitada de sal. Adicione a manteiga gelada em cubos e, com a ponta dos dedos, vá esfarelando a manteiga na farinha até obter uma textura de farelo.
- Em seguida, adicione o ovo à mistura e mexa delicadamente. Acrescente a água gelada aos poucos, mexendo até que a massa comece a se unir. Forme uma bola com a massa, envolva em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- Então, em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, a cenoura, o milho, as ervilhas e o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente. Reserve.
- Depois, pré-aqueça o forno a 180°C. Divida a massa em duas partes: uma maior e outra menor para a cobertura, se desejar. Abra a parte maior da massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta. Despeje o recheio preparado sobre a massa.
- Desse modo, se optar pela cobertura de queijo, espalhe a mussarela ralada sobre o recheio. Abra a segunda parte da massa com o rolo e cubra a torta. Feche as bordas pressionando com um garfo. Faça pequenos cortes na parte superior para permitir a saída do vapor.
- Assim sendo, leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva a torta de frango quente acompanhada de uma salada fresca.
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