A Torta de Couve-flor, Brócolis e Queijo é uma ode à leveza e à saúde na culinária. Com uma base vibrante de couve-flor e brócolis processados, a massa revela-se incrivelmente nutritiva. Os ovos e o queijo criam uma textura fofa e saborosa, enquanto a crosta dourada sugere indulgência. O recheio é uma sinfonia de queijos derretidos e ervas frescas, elevando a experiência a um festim para o paladar. Cada fatia é uma celebração do equilíbrio entre nutrição e sabor, fazendo dessa torta uma opção cativante para quem busca uma refeição saudável e deliciosamente reconfortante.
RECEITA DE TORTA DE COUVE-FLOR BRÓCOLIS E QUEIJO
INGREDIENTS
Para a Massa:
- 1 couve-flor média, cortada em floretes
- 1 brócolis médio, cortado em floretes
- 2 eggs
- 1 xícara de queijo ralado (pode ser muçarela, parmesão, ou uma mistura)
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas ou farinha de trigo
- 1 teaspoon baking powder
- Salt and pepper to taste
Para o Recheio:
- 1 xícara de queijo ralado
- Ervas frescas a gosto (salsa, cebolinha, etc.)
PREPARATION METHOD
Preparo da Massa:
- Cozinhe primeiramente a couve-flor e o brócolis no vapor até ficarem macios. Escorra bem.
- Em um processador de alimentos, pulse a couve-flor e o brócolis até obter uma textura de “arroz”.
- Em uma tigela, misture a couve-flor e o brócolis processados com os ovos, queijo ralado, farinha, fermento em pó, sal e pimenta.
- Forre uma forma de torta com papel manteiga e pressione a mistura no fundo, criando uma camada uniforme.
- Por fim, asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até que a massa esteja firme e levemente dourada.
Montagem e Cozimento Final:
- Retire a massa do forno e adicione o queijo ralado e as ervas frescas por cima.
- Volte ao forno por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo derreta e fique dourado.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em fatias e sirva.
Essa torta é uma maneira deliciosa de incorporar vegetais em sua dieta. Sinta-se à vontade para experimentar com diferentes queijos e ervas para variar os sabores. Bom apetite!
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
