A Tapioca de Carne Seca com Mussarela é um deleite que une tradição e inovação na culinária brasileira. A delicadeza da tapioca, feita a partir da fécula de mandioca, serve como tela para um recheio irresistível. A carne seca, previamente desfiada e refogada, revela sua textura suculenta, enquanto a mussarela derretida adiciona uma camada de cremosidade. Esta combinação de sabores contrastantes – o salgado da carne seca e a suavidade da mussarela – é uma experiência de paladar que transcende fronteiras regionais. Cada mordida é uma jornada gastronômica, celebrando a riqueza culinária brasileira em uma tapioca recheada de sabor.
INGREDIENTS
- Goma de tapioca (encontrada em lojas de produtos naturais ou supermercados)
- Carne seca desfiada e cozida
- Queijo mussarela ralado
- Salt to taste
PREPARATION METHOD
- Preparo da Goma:
- Peneire primeiramente a goma de tapioca para garantir que não haja grumos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- Montagem da Tapioca:
- Espalhe uma fina camada de goma de tapioca na frigideira aquecida, formando um disco.
- Adição do Recheio:
- Distribua a carne seca desfiada uniformemente sobre a goma.
- Espalhe generosamente a mussarela ralada sobre a carne seca.
- Tempere com uma pitada de sal, se necessário.
- Dobra e Grelhamento:
- Aguarde até que a tapioca comece a unir-se, e então dobre ao meio com a ajuda de uma espátula.
- Grelhamento Final:
- Grelhe por alguns minutos de cada lado até que a tapioca esteja totalmente cozida e a mussarela derretida.
- Servir:
- Retire da frigideira, dobre ao meio novamente e sirva imediatamente.
Tip: Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como requeijão, cebola caramelizada, tomate, ou ervas frescas.
Essa tapioca de carne seca com mussarela é uma explosão de sabores, combinando a suculência da carne seca com a cremosidade da mussarela, tudo envolto na textura macia e elástica da tapioca. Aproveite essa delícia brasileira!
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
