Prepare-se para uma explosão de sabores com nossa incrível receita de massa para esfirra fácil! Esta massa macia e elástica é o palco perfeito para recheios deliciosos, desde carne suculenta até queijo derretido. Com passos simples e palavras de transição fáceis de seguir, você será o mestre das esfirras em um piscar de olhos. Surpreenda seu paladar e os de seus convidados com essas esfirras caseiras incrivelmente saborosas que são tão simples de fazer quanto são irresistíveis de saborear.
INGREDIENTS
- 2 cups of wheat flour
- 1 tablespoon sugar
- 1 teaspoon salt
- 1 tablespoon dry biological yeast
- 1/4 de xícara de óleo vegetal
- 3/4 de xícara de água morna
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece reunindo todos os ingredientes necessários.
- Então, em uma tigela grande, combine a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Mexa bem para garantir que os ingredientes secos estejam uniformemente misturados.
- Em seguida, em uma tigela pequena, dissolva o fermento biológico seco na água morna. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até que a mistura fique espumosa. Isso significa que o fermento está ativo.
- Depois, derrame a mistura de fermento ativo na tigela com os ingredientes secos. Adicione também o óleo vegetal.
- Usando uma colher ou suas mãos, misture tudo até que uma massa comece a se formar. Depois, transfira a massa para uma superfície enfarinhada.
- Amasse a massa vigorosamente por cerca de 8 a 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica. Adicione mais farinha, se necessário, para evitar que a massa grude nas mãos ou na superfície de trabalho.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Enquanto a massa está descansando, pré-aqueça o forno a 200°C.
- Após o tempo de descanso, divida a massa em pequenas porções e abra cada porção em um círculo fino. Você pode fazer esfirras pequenas ou maiores, dependendo da sua preferência.
- Coloque o recheio de sua escolha (carne moída, queijo, frango, etc.) no centro de cada círculo de massa.
- Dobre as bordas da massa sobre o recheio para criar um formato de triângulo ou meia-lua. Aperte bem as bordas para selar.
- Coloque as esfirras em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido por 15-20 minutos, ou até que fiquem douradas.
- Por fim, retire as esfirras do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva quente.
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