A Lasanha de Quatro Queijos, uma sinfonia de indulgência láctea, transcende as expectativas culinárias com sua riqueza de sabores. Entre camadas de massa al dente, o queijo mussarela, provolone, parmesão e gorgonzola se entrelaçam em uma dança de texturas e aromas. Cada mordida revela a cremosidade do mussarela, a intensidade do provolone, a salinidade do parmesão e a ousadia do gorgonzola. O molho branco, envolvendo cada dobra, é a melodia suave que une esses queijos nobres. No forno, a lasanha se transforma em uma obra-prima gratinada, convidando a cada garfada a experimentar a indulgência de um prato clássico reinventado.
RECEITA DE LASANHA
INGREDIENTS
- 500g lasagna pasta
- 200g mozzarella cheese, grated
- 200g de queijo parmesão, ralado
- 200g de queijo provolone, ralado
- 200g de queijo gorgonzola, esfarelado
- 800ml de molho branco
- 2 cloves garlic, minced
- 3 tablespoons of butter
- 3 tablespoons of wheat flour
- 800ml de leite
- Noz-moscada, sal e pimenta a gosto
PREPARATION METHOD
- Preparo do Molho Branco: a. Em uma panela, primeiramente derreta a manteiga e refogue o alho. b. Adicione a farinha e mexa até formar uma pasta. c. Gradualmente, acrescente o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. d. Cozinhe até o molho engrossar. Então, tempere com noz-moscada, sal e pimenta.
- Assembly: a. Pré-aqueça então, o forno a 180°C. b. Em um refratário, faça uma camada fina de molho branco. c. Coloque uma camada de massa para lasanha. d. Espalhe um terço dos queijos (mussarela, parmesão, provolone e gorgonzola). e. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com uma camada de queijo por cima.
- Bake: a. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos. b. Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, até o queijo ficar dourado e borbulhante.
- Serve: a. Por fim, deixe a lasanha descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
Essa Lasanha de Quatro Queijos é uma explosão de sabores cremosos e gratinados. Sirva quente e aproveite essa indulgência irresistível!
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
