Descubra a perfeição em cada mordida com esta deslumbrante e irresistível receita de carne: Filé Mignon Grelhado. Delicadamente marinados em uma mistura de ervas frescas e limão, os filés mignon são habilmente grelhados até atingirem um ponto de suculência incomparável. Cada pedaço exala um aroma tentador, enquanto a manteiga derretida adiciona uma camada de indulgência, elevando cada garfada a uma experiência culinária extraordinária. Prepare-se para se render ao sabor magnífico deste prato clássico, que certamente se tornará o destaque em sua mesa.
INGREDIENTES DESSA RECEITA DE CARNE
- 4 filés mignon de aproximadamente 200g cada
- 2 tablespoons olive oil
- Salt and pepper to taste
- 2 chopped garlic cloves
- 1 colher de chá de alecrim fresco picado
- 1 colher de chá de tomilho fresco picado
- Juice of 1 lemon
- 2 tablespoons butter
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiro, prepare os filés mignon, garantindo que estejam limpos e livres de qualquer excesso de gordura.
- Em seguida, tempere os filés mignon com sal e pimenta, garantindo uma cobertura uniforme em ambos os lados.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, o alho picado, o alecrim e o tomilho frescos, e o suco de limão.
- Esfregue essa mistura de temperos em ambos os lados dos filés mignon, assegurando-se de cobri-los completamente.
- Deixe os filés mignon marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se integrem.
- Após o tempo de marinada, retire os filés mignon da geladeira e deixe-os atingir a temperatura ambiente antes de grelhar.
- Aqueça uma grelha em fogo médio-alto e unte-a levemente com um pouco de azeite para evitar que os filés grudem.
- Coloque os filés mignon na grelha pré-aquecida e grelhe por aproximadamente 4 a 5 minutos de cada lado para um ponto de cozimento médio-raro, ou ajuste o tempo de acordo com sua preferência de cozimento.
- Durante o processo de grelha, utilize a manteiga para regar os filés mignon, garantindo que fiquem suculentos e cheios de sabor.
- Uma vez grelhados ao ponto desejado, retire os filés mignon da grelha e deixe-os descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva os filés mignon grelhados quentes, acompanhados de seus acompanhamentos favoritos, e aproveite esta deliciosa e suculenta receita de carne.
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