Desfrute do sabor autêntico da Itália em casa com esta receita simples e irresistível de ravioli à bolonhesa. Recheados com um delicioso molho de carne moída temperada com ervas aromáticas, estes raviolis são cozidos à perfeição e banhados em um molho robusto, tudo finalizado com o toque clássico de queijo parmesão. Uma combinação harmoniosa de sabores em uma receita descomplicada que encantará o paladar de todos.
INGREDIENTES DESSA RECEITA SIMPLES
- 1 pacote de massa para ravioli (400g)
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado (400g)
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 teaspoon oregano
- 1 colher de chá de manjericão seco
- Azeite de oliva
- Salt and pepper to taste
- Queijo parmesão ralado para servir
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma frigideira em fogo médio, aqueça um fio de azeite e doure a cebola e o alho por alguns minutos, até ficarem macios. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente para desfazer os pedaços maiores.
- Em seguida, acrescente o tomate pelado, o extrato de tomate, o orégano, o manjericão, sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar. Reserve.
- Então, cozinhe a massa para ravioli conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
- Coloque uma porção do recheio de carne em metade das massas de ravioli. Cubra com as massas restantes, formando os raviolis.
- Em uma panela grande, leve água para ferver com um pouco de sal. Cozinhe os raviolis por cerca de 3-4 minutos ou até que eles subam à superfície da água. Retire com cuidado com uma escumadeira e coloque em um prato.
- Por fim, distribua os raviolis em pratos individuais e regue com o molho bolonhesa preparado anteriormente. Finalize com queijo parmesão ralado por cima e sirva imediatamente.
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