Prepare-se para uma explosão de sabores com nosso Ramen Incrível e Fácil! Este prato de inspiração asiática combina o calor reconfortante de um caldo rico com a suavidade do macarrão de ramen, enriquecido com cogumelos shiitake, cenouras crocantes e o toque especial do óleo de gergelim torrado. Top it off com ovos cozidos perfeitamente e cebolinhas frescas para uma experiência gastronômica que é ao mesmo tempo deliciosa e surpreendentemente simples de fazer. Renda-se ao desejo irresistível por um prato reconfortante que se tornará instantaneamente um favorito em sua cozinha.
INGREDIENTS
- 200g de macarrão de ramen
- 4 xícaras de caldo de galinha ou vegetal
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 200g de cogumelos shiitake fatiados
- 2 ovos cozidos e cortados ao meio
- 2 cebolinhas picadas
- 1 cenoura cortada em tiras finas
- Pimenta vermelha em flocos (opcional, para dar um toque picante)
- Salt and pepper to taste
- Broto de bambu em conserva (opcional, para decorar)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Prepare os ingredientes: Comece preparando todos os ingredientes antes de iniciar o cozimento. Cozinhe os ovos até que a gema fique um pouco mole, descasque-os e reserve. Corte os cogumelos, alho, gengibre, cebolinhas e a cenoura.
- Refogue o alho e o gengibre: Em uma panela grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo médio. Adicione o alho e o gengibre picados e refogue por cerca de 1 minuto, até que fiquem perfumados.
- Adicione os cogumelos e a cenoura: Acrescente os cogumelos fatiados e as tiras de cenoura à panela. Cozinhe por mais 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os cogumelos fiquem macios.
- Despeje o caldo: Despeje as 4 xícaras de caldo de galinha ou vegetal na panela. Deixe ferver e depois reduza o fogo para médio-baixo. Deixe o caldo borbulhar suavemente enquanto você prepara o macarrão.
- Cozinhe o macarrão: Em uma panela separada, cozinhe o macarrão de ramen de acordo com as instruções do pacote, geralmente por cerca de 2-3 minutos. Escorra e reserve.
- Monte o prato: Divida o macarrão cozido entre as tigelas. Em seguida, despeje o caldo quente sobre o macarrão, certificando-se de que os cogumelos e as cenouras estejam bem distribuídos.
- Decore e tempere: Coloque as metades dos ovos cozidos em cada tigela. Adicione cebolinhas picadas, broto de bambu em conserva (se estiver usando), pimenta vermelha em flocos (opcional), e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva imediatamente: O seu Ramen Incrível está pronto! Sirva enquanto estiver quente e aproveite.
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