Nesta receita, a clássica quiche ganha uma reviravolta saudável, revelando um prato que une indulgência e bem-estar. A base crocante, sem glúten, incorpora farinha de amêndoa, enquanto o recheio é uma sinfonia de queijo derretido e cebolas caramelizadas. Cada fatia é uma explosão de texturas e sabores, onde a doçura suave da cebola dança com a cremosidade do queijo.
Este banquete para o paladar não sacrifica a saúde, oferecendo uma generosa dose de proteínas, fibras e nutrientes. A quiche saudável de queijo e cebola não é apenas uma delícia; é uma celebração da culinária equilibrada que agrada tanto ao corpo quanto ao paladar exigente. Aproveite cada pedaço como uma jornada gastronômica para o bem-estar.
QUICHE DE QUEIJO E CEBOLAS
INGREDIENTS
Para a Massa:
- 1 xícara de farinha de amêndoa
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 1 egg
- 1/4 de colher de chá de sal
Para o Recheio:
- 2 cebolas grandes, fatiadas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 4 ovos
- 1 xícara de leite (pode ser leite vegetal para uma versão vegana)
- 1 xícara de queijo ralado (pode ser queijo sem lactose ou vegano)
- Salt and pepper to taste
- Noz-moscada a gosto
PREPARATION METHOD
- Preparação da Massa:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Em seguida, em uma tigela, misture a farinha de amêndoa, azeite de oliva, ovo e sal até formar uma massa.
- Pressione a massa em uma forma para quiche, cobrindo o fundo e as laterais. Asse por 10 minutos, ou até que a massa fique dourada.
- Preparação do Recheio:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue as cebolas até caramelizarem. Reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos. Adicione o leite, queijo ralado, sal, pimenta e noz-moscada. Misture bem.
- Montagem e Cozimento:
- Espalhe as cebolas caramelizadas sobre a massa pré-assada na forma.
- Despeje a mistura de ovos e queijo sobre as cebolas.
- Asse no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que a quiche esteja firme e dourada.
- Finalização:
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
- Por fim, sirva quente ou em temperatura ambiente.
Esta quiche saudável de queijo e cebola é uma opção deliciosa e nutritiva para qualquer ocasião. Aproveite essa combinação de sabores enquanto cuida da sua saúde!
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
