O quiche de milho verde é uma opção deliciosa e versátil para quem busca sabores diferentes e surpreendentes. Com sua massa crocante e recheio cremoso, é um prato que agrada a todos os paladares.
O milho verde, ingrediente principal dessa receita, adiciona um toque de doçura e frescor ao prato, tornando-o ainda mais especial. O recheio é preparado com uma combinação de ingredientes que complementam perfeitamente o sabor do milho, resultando em uma harmonia de sabores única.
Além de seu sabor irresistível, o quiche de milho verde também é uma opção prática e versátil. Pode ser servido como entrada em um jantar especial, acompanhado por uma salada leve, ou até mesmo como uma refeição completa para um almoço rápido e saboroso.
Independentemente da ocasião, o quiche de milho verde certamente surpreenderá e encantará a todos com sua aparência apetitosa e sabor marcante. É uma ótima opção para experimentar novos sabores e adicionar um toque de sofisticação às suas refeições.
QUICHE DE MILHO VERDE
INGREDIENTS
MASS
- 2 cups of wheat flour
- 1 pinch of salt
- 125 gramas de manteiga gelada cortada em pedacinhos
FILLING
- 3 ovos grandes
- 1/2 cebola cortada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Salt to taste
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 xícara de creme de leite ou leite integral
- 2 xícaras de milho verde em conserva escorrido
- 4 fatias de presunto cru, cortadas em tiras e fritas (para decorar)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Prepare primeiramente a massa da quiche misturando a farinha, o sal e a manteiga com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Logo após, adicione água gelada aos poucos, até obter uma massa homogênea. Leve à geladeira, coberta com filme plástico, por 15 minutos. Abra a massa e forre a forma.
Após rechear e assar as quiches, elas podem ser embaladas em filme plástico e congeladas na própria forma refratária. Para servir, pré-aqueça o forno a 180 °C e coloque as quiches congeladas diretamente no forno por 10 a 15 minutos.
Para verificar se a quiche está assada, abra o forno e balance delicadamente a forma. Se o recheio estiver firme nas laterais e levemente mole no centro, está pronta para ser saboreada. Aproveite essa opção prática e saborosa de refeição, ideal para lanches rápidos ou acompanhamentos em qualquer ocasião.
FILLING
Prepare a massa básica e forre uma forma própria para quiche, de 28 cm de diâmetro. Faça furinhos na massa com um garfo e asse no forno a 180 °C por 20 a 30 minutos, até ficar firme, mas sem dourar.
Logo após, no processador, misture bem os ovos, a cebola, a farinha e o sal, até a cebola ficar bem picadinha. Adicione a manteiga e o creme de leite, batendo rapidamente. Transfira para uma tigela, acrescente o milho e misture bem.
Despeje o recheio sobre a massa pré-assada e leve ao forno novamente por 40 a 50 minutos, até o recheio começar a estufar e dourar. Por fim, retire do forno, desenforme e decore com tirinhas de presunto. Sirva quente ou morna, aproveitando todo o sabor dessa deliciosa quiche de milho verde.
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