O queijo caseiro é uma delícia que pode ser feita em casa com facilidade. Ele tem um sabor único e pode ser utilizado em diversas receitas, além de ser uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e livre de conservantes.
QUEIJO CASEIRO
INGREDIENTS
- 1 colher de sopa rasa de coalho para queijo
- Meia xícara de chá de sal
- 10 litros de leite integral morno
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Para preparar um delicioso queijo caseiro, é necessário misturar os ingredientes por 1 minuto até que estejam bem incorporados. Em seguida, cubra a mistura com um pano e deixe em repouso por 1 hora.
Após esse tempo, quebre a coalhada que se formou com uma colher de pau e deixe em repouso por mais 30 minutos. Em seguida, transfira somente a parte sólida para uma peneira forrada com um pano de prato e esprema bem para retirar todo o soro.
Para dar o formato desejado ao queijo caseiro, despeje a mistura do pano em fôrmas apropriadas e deixe dessorando por 8 horas antes de servir. O resultado é um queijo fresco e saboroso, que pode ser utilizado em diversas receitas e que não tem conservantes.
Preparar o queijo caseiro pode parecer trabalhoso, mas é um processo simples que requer poucos ingredientes e pode ser feito com utensílios comuns de cozinha. Além disso, o sabor e a qualidade do queijo caseiro são incomparáveis, fazendo com que todo o processo valha a pena.
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