As carnes mais comuns usadas no churrasco são a picanha, o contrafilé, o lombo, a costela e os cortes de frango. O churrasco geralmente preparado em um espeto, mas também pode ser feito em pedaços. Aqui vamos te ensinar a preparar na sua Airfryer. A carne temperada com sal e outros temperos antes de ser cozida. O churrasco é um prato popular em países como Brasil, Argentina e Uruguai, e é geralmente servido com arroz, feijão, farofa e vinagrete.
CHURRASCO DE CONTRAFILÉ
Preparation Time: 20 Minutos
Performance: 4 porções
INGREDIENTS
- 1 kg de contrafilé
- Salt and pepper to taste
- Ervas frescas (alho, tomilho, alecrim) opcional
- óleo vegetal para untar a grelha
Se desejar, pode também preparar uma marinada para dar mais sabor à carne, usando ingredientes como vinho, limão, azeite e ervas.
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Primeiramente, escolha um contrafilé de boa qualidade e corte-o em pedaços de tamanho desejado. Logo após, tempere a carne com sal e pimenta a gosto e ervas frescas (como alho, tomilho, alecrim) opcional.
Em seguida, em uma tigela pequena, misture alho picado, azeite, suco de limão e ervas frescas (como tomilho ou alecrim) para fazer uma marinada e então, mergulhe as bifes na marinada e deixe-as descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.
Por fim, pré-aqueça a Airfryer em 180°C e logo após, retire as bifes da marinada e coloque-as na Airfryer. Dessa forma, deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo a carne a cada 5 minutos
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