Hoje vou ensinar para vocês uma receita de Pudinzão com bolo de chocolate, bem diferente do convencional, porém, com um sabor fantástico. Essa sobremesa é perfeita para fazer e aproveitar após um almoço com a família, sendo muito fácil de fazer e com um sabor que surpreender a todos. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo como executar essa receita de forma perfeita e garantir muitos elogios.
INGREDIENTS
Pudding
- 500 gramas de creme de leite
- 250 ml de leite
- 4 yolks
- 400 grams of condensed milk
- 4 eggs
- 10 gramas de essência de baunilha
Base de bolo
- 2 gramas de bicarbonato de sódio
- 40 gramas de açúcar
- 2 gramas de fermento em pó
- 2 yolks
- 20 gramas de cacau em pó
- 40 gramas de farinha
- 5 gramas de essência de baunilha
- 50 grams of sugar
- 20 ml de óleo
- 40 ml de leite
Caramelo
- 80 ml de água
- 120 gramas de açúcar
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, vamos colocar a água e o açúcar em uma panela e deixar fervendo até formar um caramelo dourado, transfira o caramelo para a assadeira e aguarde esfriar.
- Enquanto isso, coloque as gemas, o leite condensado, os ovos, o creme de leite, o leite, a essência de baunilha em um recipiente e bata muito bem com batedor manual, transfira a mistura para a assadeira com o caramelo.
- Logo após, adicione o cacau em pó, o fermento, o leite, o bicarbonato, a essência de baunilha, as gemas, a farinha, o óleo, o sal em um recipiente e misture muito bem com uma batedeira.
- Em seguida, vamos colocar as claras e o açúcar em outro recipiente e bater até formar uma clara em neve, junte com cuidado ao recipiente com os outros ingredientes e misture até incorporar.
- Então, despeje a massa do bolo na assadeira com a massa do pudim formando uma terceira camada e leve para assar em banho maria por 90 minutos em um forno a 160 ºC.
- Por fim deixe o pudim na geladeira de um dia para o outro.
- Desenforme e sirva essa delicia.
Então, agora que você fez essa receita de Pudinzão com bolo de chocolate, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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