Pressure cooker pudding in 10 minutes the BEST way to make it –

Prepara isso, quem nunca havia feito um pudim na panela de pressão e ficou horas esperando o doce assar? Com este receita, isso acabou! O segredo para que o pudim de panela de pressão fique pronto em apenas 10 minutinhos é simples: basta usar uma forma pequena.

Preparation Time: 20 minutes
Servings: 1

Como fazer Pudim de panela de pressão 10 minutos

Para fazer o Pudim de panela de pressão, em uma panela, coloque primeiro o açúcar, depois a água em fogo baixo, depois sem mexer, deixe caramelizar até ficar da cor do guaraná. Em seguida, desligue o fogo, e imediatamente use a calda para caramelizar a forma onde o pudim é colocado. Em seguida confira os ingredientes e o passo a passo desta deliciosa receita de Pudim de Panela de pressão.

INGREDIENTS

• 3 eggs
• 1 can of condensed milk
• Regular milk - same measure as the can of condensed milk
• 1 dessertspoon cornstarch or 1 tablespoon powdered milk

CALDA

• 1 cup regular sugar
• 50ml water or half a cup

O modo de preparo é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer seu Pudim de panela de pressão, vai ficar maravilhoso.

PREPARATION METHOD

CALDA

1. Em uma panela, primeiramente coloque o açúcar e acrescente a água em fogo baixo.
2. Then, without stirring, let it caramelize until it reaches a guarana color.
3. Then turn off the heat and use the syrup immediately to caramelize the mould in which you will place the pudding.

PUDDING

1. Primeiramente, para fazer o pudim de panela de pressão, bata os ovos inteiros ao leite condensado, o leite comum e o amido de milho no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, ou até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
2. Then pour the mixture into a pudding dish. Finally, cover the pan with aluminum foil.

*Note: test in advance whether the mold fits in the mouth of your pressure cooker - it should be smaller than the pot.

1. Then, after pouring the mixture into the pan greased with the syrup and covering with aluminum foil, place it in the pressure cooker with 2 cups of water and bring to the boil over medium heat.
2. Then cook for 10 minutes after the pot has come under pressure.
3. Then, after 10 minutes of pressure, turn off the heat and test with a toothpick to see if it's cooked through.
4. Finally, chill the pudding in the fridge until cold and unmold when serving.

Tips

• Para um pudim mais furadinho, bata por mais tempo no liquidificador. Quanto mais bater, mais aerado ele fica.
• Se você não gosta do cheiro do ovo, pode evitar passando as gemas em uma peneira antes de adicionar à receita.

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